Katamtamang matamis, napaka-mabango at pinong masarap na panghimagas na panghimagas na nagmula sa Pransya. Ayon sa kaugalian, ang panghimagas na ito ay gawa sa almond milk. Kung nais mong gawing mas matamis ang gamutin - magdagdag ng mas maraming asukal, at kung "mas malakas" - magdagdag ng mas maraming gulaman. Maaari kang kumuha ng anumang prutas.
Kailangan iyon
- - 400 ML ng gatas;
- - 190 ML mabigat na cream;
- - 100 g ng mga ground almonds;
- - 80 g ng asukal;
- - 5 g ng gulaman;
- - 3 mga milokoton;
- - 2 mapait na mga almendras;
- - tsokolate para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang cooled cream gamit ang isang taong magaling makisama sa loob ng 5 minuto hanggang sa mabuo ang mga stable peaks, pagkatapos ay ilagay ito sa ref.
Hakbang 2
Pagsamahin ang almond flour, ground mapait na almond at gatas - dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa nang walang mga bugal. Pakuluan ang halo na ito hanggang sa makapal sa daluyan ng init. Magdagdag ng asukal, pukawin hanggang matunaw at mabilis na cool.
Hakbang 3
Dissolve 5 gramo ng gulaman alinsunod sa mga tagubilin sa pakete (karaniwang ibuhos ang mainit na tubig at pukawin hanggang sa ganap na matunaw). Magdagdag ng gulaman sa pinalamig na masa ng milk-nut.
Hakbang 4
Alisin ang whipped cream mula sa ref, pukawin ito sa pangunahing masa, ihalo sa isang panghalo sa mababang bilis o sa isang spatula hanggang makinis. Kaya't ang French dessert blancmange ay naka-out.
Hakbang 5
Tumaga ng mga sariwang peach o anumang iba pang mga pana-panahong prutas, o berry. Hatiin ang prutas sa mga bahagi na mangkok, mangkok, o baso. Ilagay ang masa ng almond sa itaas (maaari mong patong, salitan ng mga prutas), ilagay sa ref. Ang dessert ay tatagal ng halos dalawang oras upang tuluyang tumibay.
Hakbang 6
Ang Almond blancmange na may prutas ay handa na, maghatid ng pinalamig, pinalamutian ng mga piraso ng prutas at gadgad na tsokolate.
