Paano Gumawa Ng Isang May Lasa Na Cream

Paano Gumawa Ng Isang May Lasa Na Cream
Paano Gumawa Ng Isang May Lasa Na Cream

Video: Paano Gumawa Ng Isang May Lasa Na Cream

Video: Paano Gumawa Ng Isang May Lasa Na Cream
Video: КАК ПРИГОТОВИТЬ GRAVY ALA JOLLIBEE | Рецепт соуса 2024, Marso
Anonim

Kasama ng iba't ibang mga matamis na pinggan ng kuwarta, maraming bilang ng mga iba't ibang mga cream ang ginagamit sa paggawa ng kendi upang umakma sa ulam. Ang cream ay isang malambot na masa na inihanda sa pamamagitan ng paghagupit ng mantikilya, itlog, cream, asukal at iba pang mga sangkap. Ang pakinabang ng confectionery cream ay mayroon itong mataas na nutritional halaga at mahusay na panlasa.

Paano gumawa ng isang may lasa na cream
Paano gumawa ng isang may lasa na cream

Custard cream na may harina

Mga Sangkap: isang baso ng gatas o tubig, isang itlog, asukal (5 kutsarang), harina (2 kutsarita). Pukawin ang itlog at harina sa isang kasirola hanggang sa mawala ang mga bugal, pagkatapos ay idagdag ang ¼ ng gatas at pukawin muli. Sa isang hiwalay na kasirola, dalhin ang natitirang gatas at asukal sa isang pigsa, pagpapakilos ng isang spatula. Ibuhos ang pinaghalong gatas na kumukulo sa isang stream sa masa ng itlog-harina, pagkatapos ay ilagay ang kabuuang halo sa kalan at dalhin ito upang lumapot, patuloy na pagpapakilos. Upang mapabuti ang lasa, ang harina ng trigo ay dapat na pre-pritong o pinalitan ng almirol. Ang pinakuluang cream ay kailangang palamig.

Protein cream mula sa Antonov apples

Mga Sangkap: puti ng itlog (5 piraso), isang baso ng asukal, mansanas (300 g). I-core ang mga mansanas na may mga binhi, pagkatapos ay lutuin ito sa isang kawali hanggang lumambot. Susunod, kuskusin ang mga mansanas sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng asukal sa nagresultang katas at lutuin ng limang minuto. Ibuhos ang mainit na timpla sa mahusay na pagkatalo ng mga puti ng itlog. Ang cream ay maaaring magamit kaagad habang mainit.

Butter cream na may syrup ng asukal

Mga Sangkap: mantikilya (200 g), asukal (5 kutsarang), tubig (8 kutsara). Ibuhos ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at paghalo ng isang kutsara. Pakuluan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay i-skim ang foam. Palamigin ang natapos na syrup ng asukal sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos paluin ang mantikilya. Sa panahon ng proseso ng paghagupit, ibuhos ang pinalamig na syrup ng asukal sa maliliit na bahagi. Ipagpatuloy ang paghagupit ng cream hanggang sa mahimulmol.

Inirerekumendang: