Ang dessert na ito ay perpekto para sa mga hindi mabubuhay nang walang tsokolate. At ang coconut liqueur at coconut flakes ay bibigyan ito ng isang natatanging makalangit na lasa.
Kailangan iyon
- - 400 g ng mataas na kalidad na maitim na tsokolate;
- - 300 g ng mataas na kalidad na puting tsokolate;
- - 300 g ng cream na may taba ng nilalaman na 30%;
- - 30 ML ng coconut liqueur (halimbawa, Malibu);
- - 125 g ng mga natuklap na niyog.
Panuto
Hakbang 1
Takpan ang isang baking sheet na may sukat na halos 20 by 30 cm na may baking paper o foil. Sa isang kasirola sa katamtamang init, dalhin ang 200 ML ng cream sa isang pigsa. Alisin ang cream mula sa apoy at ilagay sa kanila ang mga piraso ng madilim na tsokolate. Gumalaw hanggang sa matunaw ang tsokolate, magdagdag ng rum, ihalo muli. Ibuhos ang tsokolate na may cream at rum sa isang baking sheet, ipamahagi nang pantay sa isang spatula.
Hakbang 2
Inuulit namin ang operasyon ng 100 ML ng cream at puting tsokolate, ngunit wala ang rum.
Hakbang 3
Ibuhos ang puting tsokolate na may cream sa madilim na tsokolate at kumalat sa isang spatula. Ang parehong uri ng tsokolate ay maaaring gaanong ihalo sa bawat isa para sa kagandahan. Inilalagay namin ang baking sheet sa ref ng hindi bababa sa magdamag.
Hakbang 4
Sa susunod na araw, alisin ang baking sheet mula sa ref. Ibuhos ang kalahati ng mga coconut flakes sa ibabaw ng trabaho na humigit-kumulang sa hugis ng isang baking sheet, ikalat ang tsokolate na dessert dito. Budburan ang ikalawang kalahati ng niyog. Gupitin ang tsokolate sa maliliit na piraso gamit ang isang mainit na kutsilyo. Inimbak namin ang dessert sa ref at palaging naghahain ng pinalamig.
