Merengi - mahangin na masarap na cake, isang imbensyon ng lutuing Pransya. Palamutihan ng Merengi ang isang maligaya na mesa at anumang pagdiriwang ng tsaa. Ang dessert na ito ay maaaring gawin sa iba't ibang mga additives at layer, ang patlang para sa imahinasyon ay walang katapusang. Napakadali upang maghanda ng mga meringue na makayanan ito ng mga baguhan na maybahay.
Kailangan iyon
- - puti ng itlog - 4 na mga PC.
- - asukal - 1 baso
- - condensada ng gatas - 6-7 tablespoons
- - mantikilya - 150 g
- - vanillin
Panuto
Hakbang 1
Sa isang mangkok, talunin ang mga puti ng itlog nang lubusan hanggang sa matigas. Pagkatapos ay magdagdag ng vanillin sa dulo ng kutsilyo. Magdagdag ng asukal sa maliliit na bahagi, patuloy na matalo hanggang sa ganap na mawala ang mga butil ng asukal at maging makapal ang timpla.
Hakbang 2
Kumuha ng isang kutsara at ikalat ang halo sa isang baking sheet na may linya na may langis na papel, sa anyo ng mga bilog na cake na kasing laki ng isang itlog. Painitin ang oven, ilagay ang baking sheet at ihurno ang mga cake sa loob ng 45-50 minuto sa 110-120 degree.
Hakbang 3
Alisin ang natapos na mga meringue mula sa oven at hayaan ang cool, pagkatapos ay maingat na alisin mula sa papel. Kung ang mga meringue ay natigil, maaari mong bahagyang magbasa-basa sa likod ng papel ng tubig.
Hakbang 4
Ihanda ang cream: paluin ang condensadong gatas ng mantikilya. Kola ang mga meringue nang pares na may cream at ihain.
