Ang tirintas ng Easter ay isang maligaya na ulam na dumating sa amin mula sa lutuing Italyano, na perpektong palamutihan ang mesa sa Linggo ng Pagkabuhay. Tiyak na magugulat ang iyong pamilya at mga bisita ng napakagandang at masarap na ulam!
Kailangan iyon
- - harina - 2 tasa
- - gatas - 1 baso
- - lebadura - 30 g
- - itlog -1 pc.
- - ham -100 g
- - mga olibo - 100 g
- - langis ng oliba - 2 tablespoons
- - asin - 1 kutsarita
- - asukal - 1 kutsarita
Panuto
Hakbang 1
Dissolve ang lebadura at asukal sa kalahati ng isang baso ng bahagyang pinainit na gatas, iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 20 minuto. Pinong gupitin ang hamon at naglagay ng mga olibo. Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, tinadtad na ham at olibo, paghalo ng mabuti. Pagkatapos ibuhos ang lebadura at pukawin muli.
Hakbang 2
Unti-unting ibuhos ang kalahating baso ng maligamgam na gatas at langis ng oliba sa kuwarta, patuloy na pagpapakilos. Masahin ang kuwarta hanggang sa nababanat at makinis, hanggang sa magsimula itong mahuli sa likod ng mga pinggan at kamay.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na piraso at igulong ang mga ito sa mahabang mga hibla. Maghabi ng tirintas mula sa mga bundle at ikonekta ang mga dulo upang makakuha ka ng singsing. Ayusin ang itrintas ng Easter sa isang bilog, mas mabuti na hatiin, ulam na pinahiran ng langis ng oliba. Ilagay ang palayok sa gitna.
Hakbang 4
Takpan ng isang maliit na basang tuwalya at iwanan ang tirintas sa loob ng 40-50 minuto. Ang kuwarta ay dapat humigit-kumulang na doble sa dami. Talunin ang isang itlog na may isang kutsarang gatas, ikalat ang halo na ito sa isang itrintas. Painitin ang oven at maghurno ng tirintas sa loob ng 35-40 minuto sa 180 degree.
Hakbang 5
Alisin ang natapos na tirintas ng Pasko ng Pagkabuhay mula sa amag, alisin ang palayok, ilagay ang mga pastry sa isang malaking patag na plato. Ang gitna ng tirintas ay maaaring mapunan ng makulay na mga itlog ng Easter at pinalamutian ng mga dahon ng mint.
