Bilang karagdagan sa mga ordinaryong cake, maaari ka ring maghurno ng isang korona ng Pasko ng Pagkabuhay. Iba't ibang sa katangi-tanging lasa, at isa ring matikas na dekorasyon ng mesa ng Pasko ng Pagkabuhay.
Kailangan iyon
- - 500-700 g harina (depende sa pagkakaiba-iba);
- - 250 ML ng gatas;
- - 7 g dry yeast (o 30 g raw);
- - 100 g mantikilya (mas mainam na gumamit ng margarin);
- - 3 itlog;
- - 1 kutsara. Sahara;
- - 2 tsp vanilla sugar;
- - 1 pakurot ng asin;
- - 100 g ng mga mani;
- - 100 g ng mga candied fruit;
- - 100 g ng mga pasas.
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas upang ito ay bahagyang maligamgam. Dissolve yeast dito. Salain ang kalahati ng harina, idagdag at pukawin. Takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang itaas ang kuwarta (mga 30 minuto).
Hakbang 2
Kumuha ng mga itlog, basagin at ihiwalay ang mga puti at pula ng itlog. Haluin ang mga puti ng itlog at asin hanggang mabula. Paghaluin ang mga itlog ng regular na asukal at banilya.
Hakbang 3
Kapag tumaas ang kuwarta, idagdag ang mga yolks, soft butter, puti at ihalo na rin. Magdagdag ng harina at masahin sa isang kuwarta na hindi matarik at hindi dumikit sa iyong mga kamay. Ilagay sa isang mainit na lugar upang maiangat (halos isang oras).
Hakbang 4
Tanggapin ang kuwarta kapag tumaas ito sa dami, at umalis ng ilang sandali para sa pangalawang pagtaas. Kumuha ng mga mani at tinadtad ang mga ito.
Hakbang 5
Kapag ang kuwarta ay tumaas sa pangalawang pagkakataon, kunin ito at hatiin ito sa tatlong bahagi. Igulong ang bawat bahagi sa isang guhit, mga 10 ng 50 sentimetro. Kumuha ng mga tinadtad na mani at ilagay sa bawat guhit. Igulong at kurot nang maayos ang mga gilid.
Hakbang 6
Kumuha ng mga pasas, banlawan at patuyuin. Igulong ang rolyo na katulad ng rolyo sa itaas. Kumuha ng mga candied fruit. Gawin ang pareho sa nakaraang dalawa. Maglagay ng tatlong rolyo (na may mga mani, pasas, mga candied fruit) at magkabit ang mga ito sa anyo ng isang itrintas, bumuo ng isang korona.
Hakbang 7
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng pag-grasa nito ng langis. Maaari mong gamitin ang baking paper. Ilatag dito ang nagresultang korona. Gumawa ng isang angkop na lugar para sa mga itlog sa gitna ng korona; para dito, maglagay ng isang fireproof na hulma doon.
Hakbang 8
I-on ang oven at i-install, magpainit sa 180 degree. Ilagay ang baking sheet kasama ang mga nilalaman at maghurno sa loob ng apatnapung minuto.
