Sa paningin ng mga naturang champignon, kahit na isang gourmet ay hindi mananatiling walang malasakit. Ang pinggan ay maaaring ihanda kapwa sa mga ordinaryong araw at sa mga piyesta opisyal. Napakaangkop din para sa mga nagnanais na pag-iba-ibahin ang talahanayan ng barbecue. Ang downside ng ulam ay ang taba ng nilalaman. Ngunit ang lasa ng mga nakahandang champignon ay tatakpan ang maliit na bahid na ito.
Kailangan iyon
- - buong sariwang kabute
- - bacon
- - keso
- - mga gulay
- - mga skewer na gawa sa kahoy para sa barbecue
Panuto
Hakbang 1
Ang pagpili ng mga kabute ay dapat na maingat na lapitan. Ang mga sukat ay dapat na katamtaman, at ang takip ay dapat na buo. Hindi ka dapat bumili ng mga kabute na masyadong malaki, ang mga maliit ay hindi gagana rin. Kapag pumipili ng bacon, ipinapayong manatili sa mahabang mga hiwa. Ang isang hiwa ng bacon ay dapat na sapat upang ibalot ang kabute. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat kunin ang hindi pinutol na bacon sa iyong sarili, nang walang isang sl slice, imposibleng gupitin ito nang sapat.
Hakbang 2
Nagsisimula kaming magluto gamit ang pinaka-matrabahong proseso - paglilinis ng mga kabute. Sa aming mga kamay, maingat na ihiwalay ang binti mula sa takip. Nililinis namin ang mga binti, inilalagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Nililinis namin ang takip ng hymenophore (maitim na mga plato sa loob ng kabute). Alisin ang balat gamit ang aming mga kamay. Upang alisin ito, hawakan lamang ang palda ng kabute gamit ang iyong mga daliri at hilahin. Ang balat ay dapat na madaling lumabas.
Hakbang 3
Huhugasan ang mga binti ng kabute at makinis na tinadtad. Pinong gupitin ang mga gulay. Kuskusin ang isang maliit na halaga ng keso sa isang masarap na kudkuran. Ilagay ang lahat ng ito sa isang mainit na kawali at iwisik ng kaunting asin at paminta. Tandaan na sa paglaon ay ibabalot natin ang mga kabute sa bacon, na magbibigay din ng maalat na lasa habang nagluluto.
Hakbang 4
Habang pinirito ang tinadtad na pagkain, kailangan mong banlawan ang mga takip ng kabute at patuyuin ito sa isang tuwalya. Pagkatapos ay ilagay ang mga pritong binti na may keso at halaman sa bawat sumbrero na may isang kutsarita. Ilagay ang 1 maliit na kubo ng keso sa itaas.
Hakbang 5
Ngayon ang bawat champignon ay kailangang balot sa bacon. Kailangan mong gumastos ng 1 strip ng bacon para sa 1 cap ng champignon. Bilang isang huling paraan, maaari kang gumamit ng 2 piraso para sa 1 kabute. Upang mapanatiling mas mahusay ang bacon, inilalagay namin ang nakabalot na kabute sa isang kahoy na stick. 3-4 na takip magkasya sa isang stick.
Hakbang 6
Kapag ang mga kabute ay nakabalot ng bacon at itinanim sa mga stick, ilagay ito sa isang baking sheet. Maglagay ng baking sheet sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Ang mga kabute ay tapos na kapag ang cron ay malutong. Sa average, ang isang ulam ay luto sa oven sa loob ng 15-20 minuto.
