Ang isang simple at malambot na sour cream pie ay hindi lamang lutong sa oven, ngunit luto din sa isang mabagal na kusinilya. Sa loob nito, ang kulay-gatas ay tiyak na magiging masarap, hindi ito masusunog o tumira. Ang mga recipe ay maaaring iba-iba nang walang katiyakan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani, berry, pasas at iba pang mga sangkap sa kuwarta. Magdagdag ng light cream o icing sa cake para sa isang mas magandang hitsura.
Sour cream: pangunahing recipe
Sukatin ang mga produkto para sa pie gamit ang isang espesyal na baso na kasama ng multicooker. Kung hindi mo gusto ang binibigkas na lasa ng vanilla, alisin ang vanilla sugar mula sa resipe.
Kakailanganin mong:
- 1 baso ng sour cream;
- 4 na itlog;
- 100 g mantikilya o margarin;
- 1 tasa ng asukal;
- 2 tasa ng harina ng trigo;
- 1 kutsarita ng vanilla sugar;
- 1 kutsarita ng baking soda;
- 1 kutsara. isang kutsarang lemon juice.
Basahing lubusan ang mga itlog gamit ang granulated sugar at vanilla sugar. Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa pinaghalong itlog. Magdagdag ng kulay-gatas at soda, slak na may lemon juice. Ibuhos ang sifted na harina sa mga bahagi. Talunin ang kuwarta hanggang sa makinis; sa pagkakapare-pareho, dapat itong maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Grasa ang langis ng multicooker na may langis at ibuhos ang kuwarta dito. Isara ang takip at itakda ang setting ng Paghurno sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos palamig ang sour cream nang hindi inaalis ito mula sa multicooker. Pagkatapos ng 20 minuto, ilabas ang cake at gupitin ito sa dalawang layer nang pahalang.
Cream at dekorasyon
Upang makakuha ang sour cream ng isang maselan na pagkakapare-pareho, dapat itong pahiran ng cream. Pagkatapos nito, ang cake ay dapat tumayo ng maraming oras at magbabad nang maayos. Ang isang maayos na lutong produkto ay dapat na malambot at madaling gupitin.
Subukang gawin ang pinakasimpleng cream.
Kakailanganin mong:
- 1 baso ng sour cream;
- 1 baso ng granulated sugar;
- 1 kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw.
Paghaluin nang lubusan ang asukal at kulay-gatas, idagdag ang pulbos ng kakaw at pukawin muli. Huwag talunin ang cream gamit ang isang taong magaling makisama, dahil ito ay magiging sobrang likido. Grasa ang mga cake at isalansan ito sa isa't isa. Budburan ang tuktok ng pie na may tinadtad na mga nogales, almond petals, o palamutihan ng mga kuwintas na asukal.
Sour cream na may curd cream
Gawin ang pangunahing resipe ng kuwarta. Ibuhos ito sa isang greased multicooker mangkok, i-on ang mode na "Maghurno" sa kalahating oras. Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, ihanda ang curd cream.
Kakailanganin mong:
- 200 g malambot na keso sa maliit na bahay;
- 1 baso ng sour cream;
- 3 kutsara. kutsarang asukal;
- 1 kutsarita ng vanilla sugar.
Mash malambot na keso sa maliit na bahay na may granulated na asukal at vanilla sugar, magdagdag ng sour cream at talunin ang lahat gamit ang isang taong magaling makisama. Kapag natapos na ang baking cycle, ibuhos ang cream sa crust at ibalik ang multicooker sa loob ng 40 minuto. Direktang cool ang tapos na pie sa mangkok, pagkatapos ay gupitin at ihain. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring palamutihan ng mga de-latang prutas o iwisik ng pulbos na asukal.
