Ang Waldorf ay isang klasikong salad ng matamis at maasim na mansanas, makatas na kintsay, malutong na mga mani, mabangong ubas, na may bihis na mayonesa na halo-halong may lemon juice. Ang salad ay may isang hindi pangkaraniwang - matipuno, makatas, matamis na lasa.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng matamis at maasim na mansanas;
- - 30 gramo ng mga nogales;
- - 150 gramo ng mga tangkay ng kintsay;
- - lemon juice;
- - 150 gramo ng matamis na ubas;
- -mayonnaise;
- - Mga opsyonal na dahon ng litsugas.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga mansanas at gupitin ito sa kalahati, gupitin ang gitna, gupitin sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Ilagay ang mga tinadtad na mansanas sa isang lalagyan, ibuhos ng kaunting lemon juice at pukawin.
Hakbang 3
Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa manipis na mga hiwa, bahagyang pahilig.
Hakbang 4
Hugasan ang mga ubas, paghiwalayin ang mga berry, gupitin ito sa maliliit na pahaba na piraso, alisin ang mga binhi kung kinakailangan.
Hakbang 5
I-chop ang mga walnuts sa malalaking piraso.
Hakbang 6
Paghaluin ang tungkol sa 100 gramo ng mayonesa at 4 na kutsara. lemon juice para sa pagbibihis.
Hakbang 7
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga mansanas, ubas, mani at kintsay.
Hakbang 8
Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan. Maingat na ilagay ang nakahanda na salad sa itaas.
Hakbang 9
Ibuhos ang dressing sa ibabaw ng salad gamit ang isang kutsarita. Gumalaw kung ninanais. Ngunit ang Waldorf salad ay mukhang mas orihinal na walang halong.
Hakbang 10
Ang ulam ay may sariwa, hindi pinalo at makatas na lasa.
