Ang aking kaarawan ay palaging isang bagong cake. Iniisip ng ilang tao na ang pagluluto para sa isang mahalagang pagdiriwang ayon sa isang hindi nasubukan na resipe ay isang peligro. Ngunit walang paraan nang walang peligro! At hindi ko ito pinagsisihan.
Kailangan iyon
- - harina - 2 tasa,
- - mantikilya - 200 g (+100 g para sa cream),
- - itlog - 2 mga PC.,
- - baking powder para sa kuwarta - 1 sachet,
- - asukal - 100 g,
- - kulay-gatas (20%) - 1, 5 tasa,
- - itim na tsokolate - 200 g,
- - vanillin upang tikman,
- - pulbos ng kakaw - 2 tsp,
- - pinakuluang gatas na condens - 100 g.
- Para sa mastic:
- - marshmallow - 100 g,
- - mantikilya - 1 kutsara. l.,
- - pangkulay ng dilaw na pagkain,
- - asukal sa pag-icing - 300 g,
- - pandekorasyon laso para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Grind ang pinalambot na mantikilya na may asukal hanggang puti. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, cool na bahagyang. Idagdag ang mga binugbog na itlog sa mantikilya. Whisking, ibuhos sa sour cream, magdagdag ng harina at baking pulbos, vanillin at sa dulo magdagdag ng natunaw (ngunit hindi mainit!) Chocolate.
Hakbang 2
Ilagay ang kuwarta sa isang pre-greased cake pan at maghurno sa oven sa 190 degree para sa halos kalahating oras. Gupitin ang natapos na cake sa kalahati at lagyan ng cream (mantikilya + condensadong gatas + pulbos ng kakaw).
Hakbang 3
Mag-coat din sa itaas na may cream. Ilagay ang mga marshmallow sa isang mangkok, idagdag ang mantikilya at init sa microwave sa loob ng 30 segundo. Idagdag ang asukal sa icing, pangkulay sa pagkain at pukawin hanggang ang timpla ay mukhang plasticine. Igulong, gupitin ang mga petals na may isang hulma at hubugin ang mga daisy. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa gitna ng bawat isa. Palamutihan ang cake na may mga daisy. Itali ito ng pandekorasyon na tape.
