Ang karne ng Turkey ay itinuturing na pinaka-pandiyeta. At kung lutuin mo ito kasabay ng cottage cheese, nakakakuha ka ng isang kaaya-aya at malusog na ulam na may isang orihinal na pinong, bahagyang mayaman na lasa.
Kailangan iyon
- Naghahain 4:
- 1 kg fillet ng pabo
- 200 gr fat cottage cheese
- 2 matamis na paminta ng iba't ibang kulay
- 2-3 sibuyas ng bawang
- perehil at balanoy
- langis ng oliba o gulay
- paminta ng asin
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa pamamagitan ng paggawa ng pagpuno. Upang magawa ito, ang mga damo at kampanilya ay dapat na hugasan at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Pinong gupitin ang mga gulay. Balatan ang mga binhi at putulin nang maayos. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at dumaan sa isang press. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ihalo at magdagdag ng keso sa maliit na bahay. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta upang tikman at pukawin muli.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga fillet ng manok, tuyo, kuskusin ng asin at gumawa ng maraming paayon na hiwa. Palawakin ang fillet sa isang layer at, natakpan ng plastik na balot, pinalo ng kaunti. Ilagay ang pagpuno sa fillet na nasira na, sa isang pantay, hindi masyadong makapal na layer. Gumulong sa isang rolyo at ligtas gamit ang thread.
Hakbang 3
Init ang langis sa isang kawali. Iprito ang rolyo sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos alisin mula sa kalan. Ilagay ang rolyo sa isang gaanong may langis na baking sheet at lutuin ng halos isang oras sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree.
Hakbang 4
Palamig ang natapos na gumulong nang kaunti, alisin ang mga thread, gupitin sa mga bahagi at ilagay sa isang pinggan, dekorasyon ayon sa nais mo.
