Ang kakaibang uri ng biskwit na ito ay nasa kuwarta, kung saan, salamat sa langis ng oliba at buong harina ng butil, ay naging hindi karaniwang masarap at malusog. Perpekto para sa isang picnic sa tagsibol!
Kailangan iyon
- Para sa 4 na malalaking biskwit:
- Pasa:
- Buong harina ng butil - 500 g;
- Dagat asin - 1 tsp;
- Kayumanggi asukal - 4 na kutsara
- Langis ng oliba - 120 ML;
- Ice water - 240 ML.
- Pagpuno:
- Mga berry (tulad ng mga strawberry) - tikman;
- Langis ng oliba - para sa pag-grasa ng kuwarta;
- Asukal o pulot sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng kuwarta. Upang magawa ito, paghaluin ang harina, asukal, asin at langis ng oliba sa isang food processor. Ang lahat ng ito ay dapat na maging mumo. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig ng kaunti - kaunti: ang kuwarta ay dapat magsimulang magtipon sa isang bukol. Inilabas namin ito mula sa pagsamahin at masahin ito nang lubusan sa aming mga kamay. Hatiin sa 4 na bahagi, ang bawat igulong sa isang bilog na halos 3 mm ang kapal, ilagay sa isang baking sheet na may linya na baking paper, at ipadala sa ref sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
Sa oras na ito, puputulin namin ang mga strawberry para sa pagpuno sa mga hiwa at itakda ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree.
Hakbang 3
Kinukuha namin ang kuwarta mula sa ref. Ikinakalat namin ang mga berry sa bawat bilog, na iniiwan ang 1, 5 cm mula sa mga gilid. Budburan sila ng asukal o ibuhos ng pulot. Dahan-dahang balutin ang mga gilid at kurutin. Lubricate na may langis ng oliba.
Hakbang 4
Naghurno kami ng 40 - 45 minuto. Ang mga biskwit ay mabuti kapwa mainit at malamig. Bon Appetit!
