Ang masarap na hugis na herringbone pie na gawa sa malambot, mahimulmol at mabaliw na masarap na lebadura ng lebadura na may pagpuno ng tsokolate ay isang mahusay na dessert para sa mesa ng Bagong Taon.
Kailangan iyon
- - 450 g ng premium na harina;
- - 1/3 tasa ng asukal;
- - isang kurot ng asin;
- - 2 kutsarita ng tuyong lebadura;
- - 1 baso ng gatas;
- - 2 yolks;
- - 30 g mantikilya;
- - 1 kutsarang langis ng mirasol;
- - isang baso ng Nutella pasta;
- - puting linga
- Para sa pagpapadulas:
- - asukal;
- - gatas;
- - puti ng itlog
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang harina sa isang malaking mangkok kasama ang asukal, asin at lebadura. Pukawin ang pinaghalong mga sangkap. … Ibuhos ang maligamgam na gatas, na makakatulong na buhayin ang lebadura, pagkatapos ang mga yolks. I-save ang mga squirrels, kakailanganin pa rin sila para sa pagpapadulas.
Hakbang 2
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa kuwarta. Gumalaw nang mabuti sa isang tinidor, pagkatapos ay masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Dapat kang makakuha ng isang bahagyang malagkit na masa.
Hakbang 3
Ilagay ito sa isang cutting board at simulan ang pagmamasa (mga 10 minuto), na parang lumalawak ang kuwarta sa pisara na may mga paggalaw na malayo sa iyo. Ang lagkit ay unti-unting mawala.
Hakbang 4
Kung ang kuwarta ay naging masyadong tuyo, ibabad nang kaunti ang iyong mga daliri sa maligamgam na gatas, magbasa-basa at bumalik sa pagtatrabaho kasama nito. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na nababanat.
Hakbang 5
Ibuhos ang ilang langis ng mirasol sa isang mangkok at iwisik ito sa kuwarta, na nabuo sa isang bola. Takpan ang plastik na balot at ilagay sa init ng 1 oras. Matapos patunayan, gupitin ang puffed na kuwarta sa 4 na pantay na mga bahagi.
Hakbang 6
Pagkatapos magwiwisik ng ilang harina sa countertop, ilunsad ang isa sa mga piraso. Pagkatapos ng paunang pag-square, palawakin ang mga sulok sa ibaba sa mga gilid upang i-configure ang hugis ng tatsulok.
Hakbang 7
Sa huli, dapat itong magmukhang isang Christmas tree. Piliin ang laki ng puno ayon sa gusto mo. Ilagay ang mga item sa isang sheet ng baking paper.
Hakbang 8
Susunod, ikalat ang Nutella gamit ang isang kutsilyo sa buong ibabaw ng hinaharap na cake, iniiwan ang mga gilid nang libre, at naglalarawan ng puno ng kahoy sa ibaba. Iwasang mag-apply ng sobrang kapal ng isang layer ng chocolate paste.
Hakbang 9
Ilipat ang unang layer kasama ang papel sa isang sheet ng metal, itabi. Katulad nito, kopyahin ang proseso ng paglikha ng isang "herringbone" - isang tatsulok mula sa ikalawang bahagi ng pagsubok.
Hakbang 10
Susunod, ilagay ang pangalawang layer sa una (kasama ang Nutella), sa parehong paraan ipamahagi ang chocolate paste. Kaya, gawin ang natitirang pagsubok. Hindi mo kailangang ikalat ang i-paste sa huling layer.
Hakbang 11
Maingat na gumulong gamit ang isang rolling pin sa tuktok na layer ng workpiece. Ngayon ay dapat mong gamitin ang isang pinuno at isang kutsilyo upang i-trim ang mga gilid, at pagkatapos ay balangkasin ang puno ng puno na may dalawang bahagyang kapansin-pansin na mga linya.
Hakbang 12
Bumuo ng korona ng Christmas tree. Simula mula sa puno ng kahoy, hawak ang kutsilyo nang patas, gupitin ang mga pahalang na piraso (2.5 cm ang kapal) sa magkabilang panig, hanggang sa tuktok.
Hakbang 13
I-twist ang bawat sangay sa isang spiral. Lumipat sa isang baking tray at takpan ng isang basang tela sa loob ng 30-40 minuto. Painitin ang oven hanggang sa 180 ° C (350 ° F).
Hakbang 14
Paghaluin ang natitirang mga puti na may kaunting maligamgam na gatas at ilapat ang halo na may isang brush sa kahoy. Maghurno ang herringbone sa oven ng mga 15 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 15
Brush ang inihurnong cake na may isang halo ng asukal at tubig upang ang ibabaw ay maganda ang lumiwanag. Timplahan ang mga gilid ng mga puting linga.
