Ang Olivier ay isang tradisyonal na salad ng Bagong Taon, na mula sa taon hanggang taon ay ipinagdiriwang ang maliwanag na piyesta opisyal sa amin. Maraming mga maybahay na nais na gawin itong mas mahusay kaysa sa nakaraang taon. Ang maginhawa at simpleng komposisyon ng salad na ito ay magbubukas ng isang malaking saklaw para sa imahinasyon ng mga hostesses.
Kailangan iyon
- - sausage 200 g;
- - patatas 4 pcs.;
- - mga itlog 3 pcs.;
- - karot 2 mga PC.;
- - adobo na mga pipino 4 na PC.;
- - mga gulay;
- - asin;
- - paminta.
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong magluto ng mga itlog (7-10 minuto), karot at patatas. Pagkatapos hayaan silang lumamig. Mahalaga na huwag labis na magluto ng patatas at karot, kung hindi man ay makakakuha ka ng sinigang.
Hakbang 2
Susunod, gupitin ang mga adobo na pipino at sausage sa maliliit na cube (sa halip na sausage, maaari mong gamitin ang pinakuluang manok, baka o baboy).
Hakbang 3
Gupitin ang mga cool na itlog, patatas at karot sa mga cube.
Hakbang 4
Tanggalin ang mga halaman nang pino at idagdag ang mga ito sa salad. Inilalagay namin ang kinakailangang halaga ng mayonesa at ihalo nang lubusan ang lahat. Magdagdag ng isang garapon ng mga gisantes, asin at paminta upang tikman.
Hakbang 5
Kumuha kami ng isang patag na plato. Maaari kang gumawa ng isang Christmas tree sa mga bahagi para sa bawat plato, maaari kang gumawa ng isang malaki, ngunit kailangan mo ng isang malaking patag na plato. Kumakalat kami ng isang maliit na salad at malumanay na hugis (sa anyo ng isang tatsulok) sa hinaharap na Christmas tree gamit ang isang kutsilyo. Mula sa itaas, ipinapayong gawin itong patag upang ang mga laruan ay hindi mahulog.
Hakbang 6
I-chop ang mga halaman nang napaka-pino (perehil o dill ay perpekto). Ikinalat namin ang lahat sa isang pantay na layer sa salad. Mahalaga na may sapat na halaman na ganap na maitago ang buong salad, kaya't ang Christmas tree ay magiging hitsura ng isang totoo.
Hakbang 7
Ang pangwakas na ugnay ay ang mga dekorasyon ng Christmas tree mula sa lahat ng nakakain na darating. Dito maaari mong buksan ang isang maliit na imahinasyon. Gupitin ang isang bituin sa tuktok ng isang karot, maglagay ng isang korona ng mais o mayonesa, ipamahagi ang ilang mga gisantes o pulang caviar sa puno (maingat lamang upang hindi sumabog dito), palamutihan ng maliliit na bilog ng sausage, atbp.
