Ang bawat bansa ay naghahanda ng moussaka na may iba't ibang mga sangkap. Ang pangunahing sangkap sa resipe ng Bulgarian para sa ulam na ito ay isang halo ng patatas at tinadtad na karne.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne ng baka 500 g;
- - langis ng oliba 5 kutsara;
- - ground paprika 1 tsp;
- - zira 1 tsp;
- - patatas 4 na pcs;
- - itlog 1 pc;
- - yogurt 200 g;
- - sarsa ng kamatis na 150 g;
- - isang sprig ng thyme 3 mga PC;
- - mga gulay;
- - paminta;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Fry ang tinadtad na karne sa langis ng oliba. Timplahan ng paprika, cumin, asin at paminta. Balatan, hugasan at i-dice ang patatas. Idagdag sa tinadtad na karne at iprito ng 2-3 minuto.
Hakbang 2
Paghaluin ang sarsa ng kamatis na may tinadtad na tim, idagdag sa tinadtad na karne. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig upang masakop ang tinadtad na karne at kumulo sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 3
Ilagay ang lahat sa isang baking dish. Paghaluin ang yogurt na may itlog, ibuhos sa isang hulma. Maghurno para sa 30 minuto sa 170 ° C. Palamutihan ng mga halaman kapag naghahain.
