Ang recipe na ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng espesyal na pansin, dahil ito ay bahagyang naiiba mula sa karaniwang tiramisu na resipe. Sa pamamagitan ng paggamit ng eksaktong dami ng mga nabanggit na sangkap, makakakuha ka ng halos apat na servings.
Kailangan iyon
- • 2 itlog ng manok, ngunit pinapayagan din ang mga itlog ng pugo
- • 50 g asukal
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g ng mga cookies ng Savoyardi
- • 200 ML ng kape
- • 200 g pitted cherry (maaari ring magamit ang iba pang mga berry)
- • 100 g ng tsokolate o kakaw
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga puti ng itlog at pula ng itlog.
Hakbang 2
Gilingin ang mga yolks na may asukal, at idagdag ang Mascarpone sa nagresultang pagkakapare-pareho.
Hakbang 3
Talunin ang mga puti gamit ang isang espesyal na palis o panghalo. Magdagdag ng masa ng keso-yolk.
Hakbang 4
Ang nagresultang cream ay dapat na inilatag sa ilalim ng mga bowls, at ilagay ang mga seresa sa itaas.
Hakbang 5
Mabilis na isawsaw ang mga stick sa malamig na kape, lasaw ng alak, rum, cognac o liqueur tulad ng ninanais.
Hakbang 6
Ilagay ang mga stick sa tuktok ng mga seresa.
Hakbang 7
Ilagay ang tsokolate, na dating gadgad sa isang masarap na kudkuran, sa cream.
Hakbang 8
Ilagay ang resulta ng iyong pagsisikap sa ref at hawakan ito sa loob ng 5 oras.
Handa na ang dessert, bon gana!
