Ang rye harina ay maaaring isama hindi lamang sa unsweetened na tinapay at flat cake, kundi pati na rin sa mga matamis na pastry. Tiyaking ito sa pamamagitan ng paghahanda ng cake na ito.
Kailangan iyon
- Para sa isang amag na 15 cm ang lapad:
- - 75 g buong harina ng butil;
- - 25 g rye harina;
- - 0.5 kutsara. kakaw;
- - 0.5 tsp baking pulbos;
- - 0.25 tsp ground cinnamon;
- - 0.25 tsp ground coriander;
- - 100 g ng mga peeled almonds;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 100 g ng likidong pulot;
- - 2 itlog;
- - 1 kutsara. rum;
- - 250 g seresa;
- - 100 g ng tsokolate;
- - 25 g almond flakes.
Panuto
Hakbang 1
Inilabas namin ang langis nang maaga sa ref at hayaan itong magpainit sa temperatura ng kuwarto. Pansamantala, painitin ang oven sa 180 degree at ihanda ang hulma sa pamamagitan ng pag-grasa nito sa natunaw na mantikilya (kung maghurno ka sa silicone, hindi mo ito ma-grasa ng anupaman).
Hakbang 2
Salain ang harina sa isang malaking mangkok kasama ang baking powder, kanela at coriander. Gilingin ang mga almond sa isang gilingan ng kape o processor na may 1 tsp. asukal (magsisilbi ito bilang isang sumisipsip). Maaari mo ring gamitin ang nakahandang harina ng almond. Ibuhos ang nilalaman ng mangkok ng processor sa mangkok na may natitirang mga tuyong sangkap.
Hakbang 3
Talunin ang mantikilya na may pulot hanggang sa makinis, magdagdag ng isang kutsarang malakas na mabangong alkohol at mga itlog. Gumalaw ng isang taong magaling makisama hanggang sa makinis.
Hakbang 4
Pagsamahin ang mga tuyong sangkap sa mga basa. Huwag guluhin ang kuwarta nang lubusan, kung hindi man ang tapos na produkto ay lalabas na rubbery. Idagdag ang mga seresa (kung gumagamit ng frozen, huwag matunaw!) At pukawin muli upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga berry. Ilipat ang lahat sa handa na form at ipadala sa oven sa loob ng 40 - 45 minuto.
Hakbang 5
Kapag handa na ang pie, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o sa microwave, i-brush ito sa tuktok ng pie at iwisik ang mga almond petals.
