Ang napaka-malusog at masarap na ulam na ito ay perpekto para sa agahan o bilang isang matamis na panghimagas. Ang pinong lasa ng tsokolate ay kaaya-ayang itinakda ng mga seresa.
Kailangan iyon
- - 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 2 itlog;
- - 80 g ng una o premium na harina;
- - 40 g ng asukal;
- - 50 g ng pulbos ng kakaw;
- - 50 g ng solidong madilim na tsokolate;
- - 100 g sariwang mga seresa;
- - 1 bag ng baking pulbos;
- - 20 g ng langis ng halaman;
- - 5 g ng asin;
- - 20 g icing na asukal.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng isang hinog na seresa at banlawan ito sa maligamgam na tubig. Ilagay nang pantay-pantay sa isang maliit na mangkok na may mataas na gilid at itaas na may isang basong tubig na kumukulo. Pagkatapos ng 3-5 minuto, alisan ng tubig at maingat na alisin ang balat at buto mula sa cherry pulp. Sa parehong oras, ang hugis ng seresa ay lumala, nag-iiwan lamang ng isang pulp.
Hakbang 2
Talunin ang mga itlog na may blender sa isang makapal na bula, magdagdag ng asin. Unti-unting idagdag ang asukal sa maliliit na bahagi. Ang mga itlog ay dapat gumawa ng isang makapal, malambot na cream.
Hakbang 3
Salain ang harina sa isang malaking malalim na mangkok, magdagdag ng baking pulbos at keso sa maliit na bahay. Paghaluin nang lubusan hanggang makinis, magdagdag ng cherry pulp at itlog, ihalo muli.
Hakbang 4
Magdagdag ng cocoa powder at gadgad na tsokolate sa pinaghalong, pukawin. Bumuo ng maliliit na pancake at igulong sa harina. Fry sa magkabilang panig sa langis ng gulay, hindi hihigit sa 5-7 minuto. Paglilingkod na pinalamutian ng pulbos na asukal, sariwang cherry jam o tsokolate syrup.
