Ang cake-pie na "Fenichka" ay hindi nangangailangan ng mahusay na mga kasanayan sa pagluluto, at tumatagal ng isang minimum na oras upang maghanda. Inihanda sa isang kawali. Ibabad sa cream at iwiwisik ng tinadtad na mga almond. Ang napakasarap na pagkain ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang.
Kailangan iyon
- - 350 g harina
- - 300 ML mainit na tubig
- - 3 kutsara. l. mantika
- - 270 g granulated na asukal
- - 0.5 tsp asukal sa vanilla
- - 4 na egg yolks
- - 500 ML ng gatas
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Una, ihalo ang 3 kutsara. granulated na asukal, langis ng halaman at tubig. Ilagay sa mababang init at pakuluan. Alisin mula sa init at idagdag ang harina, ihalo nang maayos ang lahat hanggang sa makinis. Masahin ang masa. Ito ay magiging nababanat, malambot at hindi mananatili sa iyong mga kamay. Balutin ang kuwarta sa foil at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 2
Ihanda ang cream. Mash ang mga yolks na may granulated sugar hanggang puti, magdagdag ng vanilla sugar at 3 tbsp. harina Sa isang kasirola, bahagyang painitin ang gatas at ibuhos ang halo ng pula ng itlog sa isang manipis na daloy, pakuluan, dapat lumapot ang cream. Alisin mula sa init at iwanan upang palamig.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa 12 pantay na piraso. Paikutin nang manipis ang bawat bahagi. Ikabit ang pinggan at gupitin kahit ang mga bilog.
Hakbang 4
Painitin ang isang kawali at i-brown ang mga tortillas, mga 25-30 segundo sa bawat panig.
Hakbang 5
Ilagay ang unang flatbread sa isang ulam, magsipilyo ng malaya sa cream, pagkatapos ay takpan ang pangalawang flatbread at magsipilyo muli ng cream. Ulitin ito nang 10 beses pa. Iwanan ang cake sa loob ng 8-10 na oras upang magbabad.
Hakbang 6
Pagprito ng mga almond sa isang tuyong kawali, tumaga at iwisik ang cake sa itaas.
