Ang Crazy Cake ay isang badyet na American cake, isinalin sa Russian, ang pangalan nito ay parang "crazy cake" o "crazy cake". Ang kanyang resipe ay naimbento sa isang oras ng malawak na kakulangan, kahit na ang mga simpleng produkto ay mahirap makuha. Sa kabila ng hindi kumplikadong komposisyon nito, ang pie ay may kagiliw-giliw na lasa, katulad ng tsokolate. Walang langis sa resipe, walang itlog na idinagdag sa walang lebadura, ngunit ang mga inihurnong kalakal ay hindi mas mababa sa hitsura at panlasa sa mga lutong bahay na cake na mayroong mga sangkap na ito sa kanilang komposisyon.
Ang kamangha-manghang masarap at sa parehong oras na madaling gamitin sa badyet ng Amerikanong "nakatutuwang cake" na Crazy Cake ay makakatulong sa babaing punong-abala sa maraming mga sitwasyon. Para sa paghahanda at pagbe-bake nito, hindi gaanong pagsisikap at mga sangkap ang kinakailangan, sapagkat napakasimple upang maghanda ng isang panghimagas na kagiliw-giliw sa hitsura at panlasa. Maaari ka ring gumawa ng gayong cake sa panahon ng pag-aayuno, palitan ang gatas ng maligamgam na pinakuluang tubig, at walang mga itlog at mantikilya sa komposisyon nang una. Ang mga inihurnong kalakal ay malambot, matamis, na may kaaya-aya na mabango na amoy.
Mga sangkap
Upang makagawa ng isang simpleng dessert na may kagiliw-giliw na pangalan na Crazy Cake sa bahay, kailangan mo ng isang maikling listahan ng mga produkto.
Para sa pagsusulit:
- 400 ML ng gatas (sa orihinal na resipe, naroroon ang ordinaryong tubig, ngunit mas masarap ito sa gatas);
- 400 g inayos na harina;
- 300 g ng asukal (bahagyang mas mababa o higit pa, tikman);
- 6 na kutsara ng pulbos na kakaw (sa bersyon ng mga bata madali itong palitan ang cocoa ng "Nesquik");
- 4 kutsarita na baking pulbos.
Para sa cream:
- 2 baso ng 1.5% o 2.5% na gatas;
- 1 baso nang walang slide ng granulated sugar;
- 2-3 kutsarang harina ng trigo;
- isang hilaw na itlog.
Hakbang sa pagluluto ng sunud-sunod
Ang lahat ng paghahanda ng Amerikanong "nakatutuwang pie" ay binubuo ng maraming mga yugto. Dapat silang gawin nang sunud-sunod, paghahalo ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok. Narito ang simpleng recipe mismo.
-
Paghaluin ang baking powder na may sifted harina, idagdag ang cocoa powder at granulated sugar sa kinakailangang halaga dito.
Paghaluin ang baking powder na may sifted na harina -
Ibuhos ang mga tuyong sangkap na may bahagyang nagpainit na gatas (sa bersyon ng pandiyeta - tubig), masahin ang hindi masyadong makapal na kuwarta.
Masahin ang masa - Ibuhos ang kuwarta sa isang greased o pergamino na may linya na bilog na pinggan, isang hugis-parihabang baking sheet na iyong pinili.
- Maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degree. Pagkatapos alisin mula sa hulma, pag-iingat na hindi gumuho ang mga gilid at crust.
Ngayon ay ang turn ng cream. Para sa paghahanda na kailangan mo.
- Pakuluan ang gatas sa isang kasirola.
- Hinahain nang hiwalay ang itlog ng asukal at tatlong kutsarang harina.
- Ibuhos ang masa ng asukal sa itlog sa kumukulong gatas, pukawin.
- Dalhin ang masa sa isang pigsa, nang hindi binibitawan ang kutsara at hinalo ito, kung hindi man ay masusunog ito.
- Maghintay hanggang sa lumapot ang cream, alisin mula sa kalan.
- Palamig hanggang mainit.
Mahusay na lutuin ang cream kapag ang American Crazy Cake ay inihurnong sa oven.
Ang isang cake na mukhang isang tsokolate na muffin sa isang cutting board ay kailangang gupitin sa 2-3 manipis na cake, pahid ang bawat isa ng maligamgam na cream, ikakalat ito ng isang kutsara. Itaas ito sa tsokolate o asukal sa pag-icing, natitirang cream, sariwang berry, o de-latang prutas.
