Ang mahusay na plastik at makapal na sarsa ay magagawang ibalot ang mga piraso ng karne sa isang makapal na layer. Ang lasa nito ay may isang tukoy na aroma at magaan na tamis ng pulot. Ito ay tungkol sa American Wine Sauce. Ang pangunahing lasa nito ay hindi masyadong matalim, sa halip maasim. Adjika ay nadama sa aftertaste.
Kailangan iyon
- - mainit na pulang paminta o adjika;
- - asin - 1/3 tsp;
- - paprika - 2 tsp;
- - hindi maanghang mustasa - 2 tsp;
- - apple o suka ng alak - 2 tablespoons;
- - pulot - 4 na kutsara;
- - pulot - 2 kutsarang;
- - ketchup - 3 tablespoons;
- - isang bote ng dry red wine - 750 ML.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang alak sa isang malawak na kawali. Mas mabilis na magpapakulo ng alak kung mas malaki ang ibabaw ng pagsingaw. Iwaksi ang alak ng 4 na beses.
Hakbang 2
Habang kumukulo ang alak, pagsamahin ang natitirang mga sangkap sa isang daluyan na mangkok. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang natanggal na alak at lutuin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 3
Kapag ang American Wine Sauce ay makapal at hindi na amoy suka, handa na ito. Maaari kang mag-imbak sa isang lalagyan ng baso sa ref, natakpan ng takip, sa loob ng 2 linggo.
