Ang sopas ng gisantes na may mga bola-bola ay magiging masarap kahit na may sariwa o frozen na mga gisantes. Subukang gumawa ng isang masarap na sopas ng gisantes sa bahay gamit ang isang sunud-sunod na resipe na may larawan.
Kailangan iyon
- Mga sibuyas - 1 pc.;
- Mga karot - 2-3 mga PC.;
- Kintsay - 1 pc.;
- Mga gisantes - 400-500 g;
- Sabaw ng manok (o tubig) - 1.5 liters;
- Itlog - 2 mga PC.;
- Flour - 3-4 tbsp. l.;
- Semolina - 3-4 tbsp. l.;
- Maasim na cream - 150 g;
- Langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
- Mantikilya - 20 g;
- Parsley dill;
- Asin;
- Pepper;
- Asin ayon sa ninanais at tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga sibuyas, karot at kintsay sa humigit-kumulang na 5-7 mm na cube.
Ilagay ang langis ng gulay at mantikilya sa isang kasirola at kapag nagsimula na itong mag-ngisi, idagdag ang lahat ng mga tinadtad na gulay at isang kutsarita ng asin. Bawasan ang init at lutuin nang magkasama sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Magdagdag ng mga gisantes, mainit na stock ng manok, o mainit na tubig at pakuluan.
Hakbang 2
Upang gawin ang mga bola-bola, talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pakurot ng asin, harina, at semolina. Pukawin ang lahat hanggang sa makapal ang timpla.
Kapag handa na ang lahat ng sangkap, simulan ang pag-iskultura ng maliliit na bola-bola at ilagay ito sa sopas. Magluto ng 6 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang kawali mula sa init.
Haluin ng mabuti ang isang itlog ng itlog na may kulay-gatas, 1-2 kutsarang malamig na tubig at isang maliit na mainit na sabaw. Pagkatapos ay idagdag ang lahat sa palayok at mabilis na pukawin.
Magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na halaman at takpan.
Ang sopas ng gisantes na may mga bola-bola ay handa na.
