Huwag matakot na pagsamahin ang manok, pasas at barberry sa isang ulam. Ayon sa resipe na ito, ang manok ay naging napaka makatas, na may kaaya-ayang maanghang na lasa. Isang mahusay na pagpipilian para sa mga pagod na sa ordinaryong manok na inihurnong oven.
Kailangan iyon
- - 3 dibdib ng manok;
- - 1 dakot ng mga pasas;
- - 1/2 baso ng pulang semi-sweet na alak;
- - 1/2 baso ng tomato juice;
- - 1 kutsara. isang kutsarang pinatuyong barberry;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba, pulang mainit na sarsa;
- - 1/2 kutsarita ng pulang mainit na paminta, cumin, coriander, asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang asin sa pulang mainit na paminta, cumin at coriander. Hugasan nang lubusan ang mga dibdib ng manok at kuskusin ang nagresultang tuyong pampalasang halo sa lahat ng panig. Hayaang tumayo ang manok ng 30 minuto. Sa ngayon, maaari kang maghanda ng maanghang na sarsa para sa manok, kung saan lutuin ito sa hinaharap.
Hakbang 2
Paghaluin ang pinatuyong barberry sa isang maliit na hugasan na mga pasas, pulang mainit na sarsa, kamatis na juice at red wine. Kung magpasya kang gumamit ng hindi gawang bahay, ngunit bumili ng tomato juice, pagkatapos ay mas mahusay na talikuran ito nang buo - dagdagan lamang ang dami ng pulang alak sa 1 baso.
Hakbang 3
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang mga dibdib ng manok sa mga pampalasa sa lahat ng panig. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang baking dish at itaas ang sarsa na inihanda mo kanina. Kung ang iyong kawali ay may naaalis na hawakan, maaari mong iwanan ang manok dito. Ilagay ang ulam sa oven.
Hakbang 4
Maghurno ng mga pasas at dibdib ng manok na barberry sa 200 degree sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos maghurno para sa isa pang 15 minuto, ngunit sa 170 degree sa oven. Maghatid ng mainit. Bilang isang ulam, maaari mong pakuluan ang bakwit o long-graas na bigas. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga balahibo ng sariwang berdeng mga sibuyas.
