Sa kung ano ang hindi lamang mga pie ang lutong. Ang ilan ay mas gusto ang pagpuno ng karne, ang iba ay matamis (siksikan o siksikan), at ang iba pa ay nagluluto ng repolyo o itlog. Iminumungkahi kong subukan mo ang pagluluto sa baking pie.
Kailangan iyon
- Flour - 3 tasa
- asin - kalahating kutsarita,
- langis ng gulay - kalahating baso,
- isang itlog,
- isang yolk,
- suka (siyam na porsyento) - 1 kutsarita,
- tubig - 100 ML,
- baking powder - 1 kutsarita.
- Para sa pagpuno:
- Keso - 500 gramo,
- dill - isang maliit na bungkos,
- perehil - isang maliit na bungkos,
- berdeng mga sibuyas - isang maliit na bungkos,
- asin at bawang na tikman.
Panuto
Hakbang 1
Sa isang volumetric container, ayusin ang higit sa kalahati ng harina, idagdag ang baking powder at asin. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang itlog, langis, suka at tubig, palis. Magdagdag ng likido sa harina sa maliliit na bahagi at masahin ang kuwarta. Inililipat namin ang kuwarta sa isang mangkok, takpan at ilagay sa ref para sa kalahating oras.
Hakbang 2
Huhugasan namin ang lahat ng mga gulay at alisin ang labis na likido gamit ang mga tuwalya ng papel, makinis na tumaga. Pahiran ang bawang sa pamamagitan ng isang press at idagdag ito sa mga halaman, kaunting asin. Naghahalo kami. Magtabi ng kaunting mga gulay upang madulas ang mga pie pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Magdagdag ng feta cheese sa natitirang mga gulay at ihalo ang lahat.
Hakbang 3
Ilipat ang pinalamig na kuwarta sa isang maayos na mesa, ihalo nang kaunti ang iyong mga kamay at hatiin sa apat na bahagi. Igulong ang bawat bahagi sa manipis na mga bilog. Lubricate ang bilog gamit ang pagpuno (kaunti), tiklupin ito sa kalahati at grasa muli ito sa pagpuno. Tiklupin muli sa kalahati at muling grasa ng pagpuno, tiklupin sa kalahati. Ito ay naging isang multi-layered na tatsulok. Dapat itong gawin sa bawat piraso ng kuwarta. Ilagay ang bawat cake sa isang greased baking sheet. Lubricate na may whipped yolk sa itaas. Mas mahusay na maghurno sa temperatura na 210-220 degrees, mga 20-30 minuto. Ang mga handa na pie ay dapat na grasa ng pagpuno ng mga gulay.
