Ang Adjika ay isang tanyag na ulam na dumating sa lutuing Europa mula sa mga tao sa Silangan. Nasa oriental na lutuin na ang mga maiinit na meryenda ay napakahalaga, masaganang tinimplahan ng lahat ng mga uri ng pampalasa at pampalasa. Mayroong isang malaking bilang ng mga resipe ng adjika, at ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan. Subukang gumawa ng zucchini adjika - isang maanghang, mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na ulam.
Kailangan iyon
- - zucchini - 5 kg;
- - bawang - 200 g;
- - matamis na pulang paminta - 1 kg;
- - mainit na paminta - 500 g;
- - karot - 1 kg;
- - mansanas - 1 kg;
- - langis ng gulay - 0.5 l;
- - suka 6% - 5 kutsarang;
- - mga gulay (dill at perehil) - 3 mga bungkos;
- - asukal - 150 g;
- - asin - 100 g.
Panuto
Hakbang 1
Peel the bell peppers at bawang at gupitin ito.
Hakbang 2
Hugasan ang zucchini at ipasa rin ang mga ito sa isang gilingan ng karne upang ang adjika ay pare-pareho sa pagkakapare-pareho, mas mahusay na laktawan ang zucchini nang dalawang beses.
Hakbang 3
Mag-scroll ng mainit na paminta sa isang gilingan ng karne. Grate karot at mansanas sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa pangunahing masa ng gulay kasama ang mainit na paminta.
Hakbang 4
Magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman sa mga gulay, timplahan ng suka at langis. Pakuluan ang adjika ng 1, 5 na oras, hanggang sa maging makapal ang masa.
Hakbang 5
Ikalat ang mainit na adjika sa mga pre-isterilisadong garapon at idagdag ang 1 kutsarita ng suka bawat 0.5 litro ng dami sa bawat garapon. Igulong ang mga lata, baligtarin at takpan ng isang kumot. Mula sa bilang ng mga produktong tinukoy sa resipe, dapat kang makakuha ng 12-13 na lata ng 0.5 liters bawat isa.
