Sa aking bahay, may mga pie ng repolyo sa maligaya na mesa. Palagi ko silang pinaghurno - wala akong tiwala sa kahit kanino. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto sa aking notebook sa pagluluto, at ngayon ay nagdagdag ako ng isa pa - kasama ang repolyo at manok - masarap!
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 0.5 liters ng gatas,
- - 700-300 g ng premium na harina,
- - 30-50 g ng lebadura,
- - 250 g creamy margarine,
- - 2, 5 kutsara. l. Sahara,
- - 1, 5 Art. l. mantika,
- - isang kurot ng vanillin,
- - asin sa dulo ng kutsilyo.
- Pagpuno:
- - 1/2 manok
- - 2 mga sibuyas,
- - 1 karot,
- - gulay at mantikilya,
- - asin,
- - asukal,
- - paminta sa panlasa,
- - isang maliit na ulo ng repolyo.
- Para sa pagpapadulas:
- - 1 itlog ng itlog,
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang manok, ihiwalay ang karne sa mga buto, tumaga. Tumaga ang mga sibuyas at karot, iprito sa langis, idagdag sa manok.
Hakbang 2
Tumaga ang repolyo, iprito sa langis ng halaman, pagsamahin sa mga piniritong sibuyas at karot. Magdagdag ng asin, asukal at paminta.
Hakbang 3
Ihanda ang kuwarta sa isang paraan ng espongha. Kumuha kami ng gatas at pinainit ito hanggang sa 35 degree. Dissolve kaagad ang lebadura, isang kutsarang asukal. Ibuhos ang harina. Dapat kang makakuha ng isang semi-likidong masa. Takpan ang kuwarta at ilagay ito sa init ng isang oras. Natunaw na mantikilya at margarin. Paghaluin nang hiwalay ang asin, asukal at itlog, ibuhos sa kuwarta. Pagkatapos ay dahan-dahan naming ipinakilala ang harina. Masahin ang tungkol sa 20 minuto.
Hakbang 4
Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi. Maghanda ng isang pie mula sa isang bahagi, at mula sa iba, halimbawa, mga pie ng bean.
Hakbang 5
Igulong ang kuwarta sa isang layer ng 0, 7-0, 8 cm, ilagay sa isang hulma, ilatag ang manok, repolyo na may mga sibuyas at karot. Gumawa ng flagella mula sa bahagi ng kuwarta, ilagay sa pie gamit ang isang wire rack. Hayaan itong magluto ng 10-15 minuto, magsipilyo ng whipped yolk, maghintay ng 5 minuto. at ilagay sa oven. Maghurno sa 180-200 degree hanggang ginintuang kayumanggi. Grasa ang natapos na pie na may mantikilya.
