Ang mga itlog ng pugo ay kilala sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang at sa malaking halaga ng mga bitamina, amino acid at mga sangkap ng trace na naglalaman ng mga ito. Bilang karagdagan, mayroon silang tonic effect sa katawan at hindi maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi. Ang mga itlog ng pugo ay nakagagawa ng magagaling na pinag-agawan na mga itlog at omelet - kung alam mo kung paano iprito ito nang maayos.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga itlog ng pugo, kung ihahambing sa mga itlog ng manok, ay naglalaman ng 5 beses na mas potasa, 2.5 beses na mas maraming bitamina B at 4.5 beses na higit na bakal. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng bitamina A, posporus, tanso, kobalt at niacin. Ang shell ng mga itlog ng pugo ay 90% calcium carbonate, at naglalaman din ng bilang ng mga microelement na kinakailangan para sa katawan, na madaling natutunaw at sumabay hangga't maaari sa komposisyon ng mga ngipin at buto ng tao. Inirerekumenda ng mga Pediatrician na magdagdag ng mga itlog ng pugo sa diyeta ng mga sanggol na may bote.
Hakbang 2
Bilang karagdagan, ang mga itlog ng pugo ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit, pinagagaling ang cardiovascular system at ang gastrointestinal tract, at makabuluhang nagpapabuti din ng estado ng gitnang sistema ng nerbiyos. Pinatunayan din nilang mahusay sa paggamot ng anemia, bronchial hika, hypertension, diabetes mellitus at pagbagal ng pangkalahatang pag-unlad ng mga maliliit na bata. Pinayuhan ang mga buntis na kababaihan at matatanda na ubusin ang mga itlog ng pugo upang mapanatili ang kanilang ngipin at buhok.
Hakbang 3
Upang maghanda ng mga piniritong itlog, kailangan mong painitin ang kawali ng mantikilya, talunin ang mga itlog ng pugo gamit ang isang palo o tinidor at ibuhos sa kawali. Ang mga nasabing scrambled egg ay luto sa mababang init ng halos sampung minuto, at higit sa daluyan - mga lima. Upang magluto ng mga pritong itlog, kailangan mong maingat na basagin ang eggfll ng pugo, butasin sila ng isang kutsilyo mula sa matulis na dulo at ibuhos ang mga nilalaman sa isang tasa. Pagkatapos ang lahat ng mga yolks na may mga puti ay inilalagay sa isang preheated pan na may langis at pinirito sa daluyan ng init ng halos sampung minuto.
Hakbang 4
Upang maghanda ng isang torta, kakailanganin mo ng 12-15 mga itlog ng pugo. Kinakailangan na ibuhos ang kanilang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa isang hindi kumpletong baso ng sariwang gatas, palo at asin. Pagkatapos ang omelet ay ibinuhos sa isang preheated pan na may langis, tinatakpan ng takip at pinirito ng limang minuto sa mababang init. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng tinadtad na ham, mga kamatis o makinis na gadgad na keso sa mga pritong itlog ng pugo, na magpapasara sa isang simpleng omelet o scrambled egg sa isang nakabubusog, masarap at pinaka masustansiyang ulam.
