Ang manok ay napaka-maginhawa para sa pang-araw-araw na mesa - ang produktong ito ay mura at madaling ihanda. Maraming mga kagiliw-giliw na pinggan ang maaaring ihanda gamit ang ganitong uri ng ibon. Halimbawa, ang manok ay napakahusay sa mga mansanas at keso.
Kailangan iyon
-
- Para sa nilagang manok:
- 1 maliit na bangkay ng manok;
- 300 g ng mga kamatis;
- 1 sibuyas;
- 400 g mansanas;
- 100 g ng emmental na keso;
- asin at paminta.
- Para sa mga roll ng manok:
- 4 na dibdib ng manok;
- 100 g ng emmental na keso;
- 200 g mansanas;
- mantika;
- asin at paminta.
Panuto
Hakbang 1
Gamitin ang pinakasimpleng pamamaraan - extinguishing. Upang gawin ito, kumuha ng isang gatong bangkay ng manok, hatiin ito sa mga bahagi - mga pakpak, binti, paghiwalayin ang karne sa suso. Sa halip, maaari kang bumili ng isang pre-cut na manok, halimbawa, kung gusto mo lamang ang mga binti ng manok. Tanggalin ang balat. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang greased, high-sided baking dish.
Hakbang 2
Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang mga balat, pagkatapos ay tadtarin ito ng pino at idagdag sa manok. Peel ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin sa mga plastik. Ilagay sa iisang lalagyan na may natitirang pagkain. Tumaga ang sibuyas sa kalahating singsing. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng ilang mga sibuyas ng bawang. Paghaluin ang lahat.
Hakbang 3
Magdagdag ng kaunting tubig sa pagluluto sa ulam ng manok, asin at paminta. Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees para sa isang oras. Alisin ang baking dish 10 minuto bago lutuin at iwisik ang gadgad na keso sa manok.
Hakbang 4
Maaaring prito ang manok bago maghurno. Upang magawa ito, painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at lutuin ang karne ng manok dito sa loob ng 5 minuto sa bawat panig.
Hakbang 5
Gumawa ng mga rolyo ng manok na may pagpuno ng apple cheese. Upang gawin ito, kumuha ng isang bird fillet, talunin ito ng martilyo. Timplahan ng asin at paminta. Ihanda ang pagpuno. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Peel ang mga mansanas, i-core ang mga ito at gupitin sa maliit na mga cube. Paghaluin ang parehong mga sangkap, ilagay sa gitna ng handa na fillet ng manok.
Hakbang 6
Igulong ang karne ng manok sa isang maayos na balot, balutin ng palara ang rolyo at ilagay ito sandali sa ref. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali, at pagkatapos ay iprito ang roll dito ng 2-3 minuto upang hindi ito lumingon.
Hakbang 7
Ilagay ang mga rolyo sa isang greased sheet at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto. Maaari kang maghatid ng niligis na patatas o pinakuluang puting bigas bilang isang ulam. Ang iba't ibang mga sarsa ng kamatis ay angkop din para sa ulam na ito.
