Ang magaan at masustansyang mga muffin ay perpekto para sa sinumang naghahanap ng kalusugan at fitness. Ang tapos na ulam ay maaaring ihain bilang isang ulam o dalhin sa iyo sa kalsada at sa isang piknik.
Kailangan iyon
- Cauliflower - 1 maliit na ulo ng repolyo;
- Mga sibuyas - 1/2 piraso;
- Bawang - 1 sibuyas;
- Matigas na keso - 50 g;
- Langis ng gulay - 1 mesa. ang kutsara;
- Mga stick ng alimango - 3 mga PC;
- Itlog - 1 pc;
- Cream - 4 na kutsara. mga kutsara;
- Mantikilya - 30 g;
- Flour - ika-4 na talahanayan. mga kutsara;
- Breadcrumbs;
- Asin;
- Pampalasa;
- Mga amag ng cupcake.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang cauliflower, disassemble sa mga inflorescence at lutuin sa daluyan ng init sa loob ng 20 minuto sa inasnan na tubig. Sa oras na ito, maaari mong alisan ng balat at gupitin ang mga sibuyas sa maliit na cubes, alisan ng balat at mash ang bawang.
Hakbang 2
Iprito ang lahat ng ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 5 minuto. Grate hard cheese sa isang magaspang kudkuran. Balatan ang mga crab stick mula sa pelikula at gupitin. Ang mantikilya ay dapat matunaw hanggang malambot.
Hakbang 3
Kapag luto na ang repolyo, dahan-dahang alisan ng tubig, idagdag ang paghalo, keso at mga stick ng alimango sa kasirola. Ang natapos na masa ay dapat na lubusan na masahin sa isang tinidor.
Hakbang 4
Susunod, paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa protina at idagdag ito sa kawali. Kakailanganin namin ng protina nang kaunti mamaya. Magdagdag ng cream, tinunaw na mantikilya, harina at, kung kinakailangan, asin at pampalasa. Gumalaw ulit.
Hakbang 5
Talunin ang protina hanggang sa isang homogenous na puting foam, idagdag sa kuwarta at ihalo ang lahat. Painitin ang oven sa 180 degree. Lubricate ang mga lata ng muffin na may langis ng halaman gamit ang isang pastry brush, iwisik ang mga breadcrumbs at ikalat ang kuwarta sa kanila. Maghurno sa kanila ng 40 minuto. Paghatid ng maligamgam na mga muffin ng repolyo na may kulay-gatas at halaman bilang isang ulam na may mga pinggan ng karne.
