Ang Mahi-mahi fish ay isang napaka-malusog na produkto. Sa pamamagitan ng pagsasama nito sa iyong diyeta, makakalimutan mo ang tungkol sa anemia, dermatitis, at mga nagpapaalab na sakit ng mauhog lamad. Tiwala ang mga Hapones na kung ubusin mo ang isda na ito, magiging malakas at aktibo ka. Ang laman ng isda ng mahi-mahi ay napaka makatas, malambot at mababa ang taba, samakatuwid ito ay lalong ginagamit sa kanilang mga resipe ng mga eksperto sa pagluluto mula sa iba't ibang mga bansa.
Kailangan iyon
- - fillet sa mahi-mahi - 1 kg;
- - langis ng oliba - 4 na kutsara;
- - mantikilya - 4 na kutsara;
- - tuyong puting alak - 100 ML;
- - matamis na mustasa - 2 tablespoons;
- - sabaw ng isda - 100 ML;
- - cream 35% - 50 ML;
- - katas ng dayap - 2 kutsarang;
- - cilantro - 2-3 mga sanga;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mahi-mahi na isda, paghiwalayin ang mga fillet. Gupitin ang pulp sa mga bahagi, timplahan ng asin at harina.
Hakbang 2
Maghanda ng isang kawali, painitin ito sa katamtamang init na may langis ng oliba. Iprito ang lahat ng mga piraso ng isda sa bawat panig sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 3
Ilipat ang isda sa isang plato, banlawan ang kawali, magpainit ng mantikilya at alak. Huwag kalimutan na timplahan ng asin at paminta. Sa oras ng kumukulo, ilagay ang mustasa, ibuhos ang sabaw ng isda, katas ng dayap. Painitin ang komposisyon sa loob ng 4-5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 4
Susunod, ibuhos ang cream, pagpapakilos hanggang sa makapal. Ngayon ilatag ang mga piraso ng isda at lutuin ng 2-3 minuto. Ilagay ang mga piraso ng fillet sa isang pinggan, ibuhos ng sarsa, iwisik ang tinadtad na cilantro.
