Ang isang ulam na niluto sa isang multicooker ay mas pandiyeta. Salamat sa hindi patong na patong ng kawali, hindi mo kailangang magdagdag ng maraming langis. Bilang karagdagan, ang pagkain ay mas mabilis na niluto, na nangangahulugang mas maraming nutrisyon ang nakaimbak sa pagkain.
Turkey na may sour cream-mustasa sauce sa isang mabagal na kusinilya. Orihinal na resipe
Ang Turkey ay mas mataba kaysa sa manok, kaya pinakamahusay na gamitin ang walang balat na dibdib para sa pagluluto. Pagkatapos ang pinggan ay magiging pandiyeta. Bago ilagay ang ibon sa mabagal na kusinilya, ang mga piraso ay dapat na marino. Ang karne ng pabo ay sapat na malambot, kaya't 30-40 minuto ay sapat na upang magbabad ito sa sarsa. Upang ma-marinate ang 1 kg ng manok, kakailanganin mo ang:
- kulay-gatas (200 g);
- mustasa (2 tablespoons);
- toyo (1 kutsara);
- panimpla, asin, paminta (tikman).
Kung nais mong magluto ng bigas o bakwit para sa isang ulam, pagkatapos ibuhos ang cereal sa isang mabagal na kusinilya at magdagdag ng tubig. Ilagay ang mga piraso ng pabo sa tuktok ng steaming tray. Sa gayon, maghahanda ka ng dalawang masarap na pinggan nang sabay-sabay.
Pagsamahin ang mga sangkap ng pag-atsara nang magkakasama at lagyan ng rehas ang pabo. Gawin ang mga hiwa sa lahat ng panig, kuskusin ang atsara sa karne nang kaunti. Ilagay sa isang basong pinggan at takpan. Matapos ang ibon ay sapat na mababad sa pag-atsara, i-on ang multicooker sa mode na "Stew" at ilagay ang mga piraso sa kawali. Hindi mo kailangang lubricate ito ng langis, hindi hahayaan ng sour cream na masunog ang pabo. Kasama ang ibon, maaari kang maglagay ng isang pinggan sa multicooker - mais, cauliflower, broccoli. Ang lahat ng ito ay lutuin nang perpekto at magbabad sa isang masarap na pag-atsara.
Turkey na may sour cream-mustasa sauce sa mode na "Fry". Mga tampok sa pagluluto
Kung gusto mo ng crispy crust, pagkatapos ay bilang karagdagan sa mode na "Stew", kailangan mong gamitin ang mode na "Fry". Ang mga adobo na piraso ng pabo ay mabilis na pinirito sa isang mabagal na kusinilya sa magkabilang panig - 10 minuto sa isang gilid, 10 minuto sa kabilang panig. Pagkatapos ang semi-tapos na produkto ay ibinuhos ng sour cream-mustasa sauce. Maaari mong ihanda ito tulad nito:
- kulay-gatas (2 kutsarang);
- mustasa (2 tablespoons);
- tubig (4 tablespoons);
- toyo (1 kutsara);
- harina (1 kutsara).
Kung gumagamit ka ng iba pang mga bahagi ng pabo sa halip na dibdib, dagdagan ang oras na nasa marinade sila. Ang makapal na balat ng isang ibon ay nababad nang mahabang panahon. Upang mapabilis ang proseso, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang suka ng balsamic.
Paghaluin ang mga sangkap at ibuhos ang sarsa sa mga piraso ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos nito ay inililipat namin ang aparato sa mode na "Pagpapatay". Umalis kami ng 30-40 minuto. Suriin ang pinggan 15 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pag-iisip. Kung ang sarsa ay mabilis na kumulo, magdagdag ng kaunting tubig. Gagawin nitong malambot ang pabo sa loob at malutong sa labas.
