Ang inumin ng Caucasian highlanders - kefir - ay isa sa mga pinakatanyag na produkto ng XXI siglo. Ang fermented milk product na ito ay ganap na nagbibigay-kasiyahan sa gutom, tinatanggal ang uhaw, nagpapalakas, nagpapalakas ng tunog at nakakatulong pa upang makayanan ang isang malakas na hangover. Ang paggamit ng kefir ay isang paksa na maaari mong pag-usapan nang maraming oras; ang mga libro at gawa ng mga siyentista ay nakatuon dito.
Natatanging komposisyon
Ang sikreto ng mga benepisyo ng kefir ay namamalagi, una sa lahat, sa teknolohiya ng paghahanda nito. Sa ordinaryong gatas, idinagdag ang mga ferment batay sa mga mikroorganismo, na sanhi ng fermented milk at alkohol na pagbuburo. Ang prosesong ito ang nagbibigay ng maasim, bahagyang malupit na lasa ng kefir at ang makapal na pare-pareho nito.
Ang pagkakaroon ng lactobacilli at prebiotics sa inumin na ito ay ginagawang pinakamatalik na kaibigan ng gastrointestinal tract. Ang pag-inom ng isang baso sa gabi (at ito ang pinakamahusay na oras upang mai-asimilate ang kefir), malulutas ng isang tao ang isang buong grupo ng mga problema. Ito ang pag-iwas sa mga sakit sa atay at pancreas, at ang pagbawas ng presyon ng dugo, at ang pagpigil sa mga causative agents ng gastric at bituka na sakit. Bilang karagdagan, ang kefir ay may banayad na diuretikong epekto. Nangangahulugan ito na maaari at dapat itong gamitin ng mga taong nagdurusa sa sakit sa bato at, bilang resulta, edema.
Ang Kefir ay isang fermented na produkto ng gatas, na nangangahulugang ito ay pinayaman ng mga protina at taba (maliban kung, syempre, ang packaging ay hindi nagsasabi ng "nilalaman ng taba - 1%"). Ang inumin na ito ay mabilis na mababad sa katawan na may mahahalagang elemento ng pagsubaybay, kabilang ang kaltsyum at posporus, na mahalaga para sa mga buto, ngipin at kuko, pati na rin potasa, na responsable para sa wastong paggana ng puso at nervous system. Sinusuportahan ng bitamina A sa komposisyon nito ang paningin at pagbutihin ang kondisyon ng balat.
Mahalaga ang edad
Mayroong isang bagay tulad ng "batang kefir". Ito ay isang produkto na ginawa hindi lalampas sa tatlong araw bago ang petsa ng pagkonsumo. Ang kefir na ito ay may bahagyang epekto ng laxative. Ang "old kefir", sa kabilang banda, ay "aayusin" lahat ng kailangan - totoo ito lalo na kung may pagtatae. Ang pangunahing bagay ay huwag gumamit ng kefir pagkatapos ng petsa ng pag-expire. Kung hindi mo nais na magtapon ng isang hindi nag-expire na produkto, gamitin ito para sa mga layuning kosmetiko. At ilan pang mga tip. Ang maximum na benepisyo mula sa kefir ay maaaring makuha kung inumin mo ito sa isang walang laman na tiyan; isang kefir diet o mga araw ng pag-aayuno sa kefir ay isang mahusay na paraan upang mawala ang timbang. Ang Kefir ay hindi dapat gamitin ng mga bata sa ilalim ng isa at kalahating taong gulang, pati na rin ang mga taong naghihirap mula sa lactose intolerance.
Kailangan ng kagandahan … kefir
Ang Kefir ay isang mura at mabisang produktong kosmetiko, na ibinigay ng likas na katangian. Maaari itong ihalo sa asin sa dagat upang lumikha ng isang mahusay na scrub sa mukha at katawan. Ang Kefir na may hilaw na itlog ay perpektong moisturizing dry, at may pipino - dries may langis balat. Sa paglaban sa mga pekas at mga spot sa edad, makakatulong ang isang kefir mask na may tinadtad na perehil. Ang isang halo ng fermented milk at gelatin ay inirerekomenda para sa pagtanda ng balat. At ang buhok, "puspos" na may kefir, ay mas mahuhulog, makakuha ng isang katangian na ningning at magiging malasutla sa pagpindot.
Kaya, ang mga benepisyo ng kefir ay isang katotohanan na walang pag-aalinlangan. Kasama rin ito sa pangalan ng produktong ito, dahil ang ugat na "kef" sa pagsasalin mula sa Turkish ay nangangahulugang "kalusugan".
