Ang mga cutlet ng sorpresa ay maaaring luto sa ganap na magkakaibang paraan. Maaari mong gamitin ang keso, damo, mantikilya bilang isang pagpuno. Ang mga cutlet ay sigurado na mangyaring ang lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya.
Kailangan iyon
- - 1 dibdib ng manok;
- - 50 g mantikilya;
- - 200 g mga mumo ng tinapay;
- - 1 itlog.
Panuto
Hakbang 1
Patayin ang dibdib. Alisin dito ang balat at lahat ng buto. Balotin ang mga fillet sa plastik at talunin ang isang maliit na martilyo. Huwag talunin hanggang mabuo ang mga butas. Linisan ang mga fillet ng asin at paminta at itabi nang ilang sandali.
Hakbang 2
Talunin ang itlog gamit ang isang tinidor at idagdag ang baking soda dito. Magdagdag ng pampalasa at ihalo nang maayos sa isang tinidor. Para sa pagpuno, dapat kang gumamit ng mantikilya. Ikalat ang pinalo na fillet sa mesa, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa loob at igulong ang karne sa isang rolyo.
Hakbang 3
Susunod, igulong ang nagresultang roll sa lahat ng panig. Kung wala kang mga mumo ng tinapay sa kamay, maaari mong matuyo ang tinapay sa oven at pagkatapos ay gilingin ito sa mga mumo.
Magbayad ng espesyal na pansin sa mga gilid ng patty. Dapat walang mga butas, kung hindi man ang pagpuno ay tumagas sa kawali.
Hakbang 4
Iprito ang mga cutlet sa isang malaking halaga ng langis sa isang mainit na kawali. Gawin nang malumanay ang mga cutlet upang ang pag-breading ay hindi iwiwisik. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig.
