Ang pangunahing bentahe ng salad na ito ay ang pagkakaroon ng mga sangkap nito, kadalian ng paghahanda at halaga ng nutrisyon. Mabuti ito bilang isang dekorasyon para sa isang maligaya na mesa at isang meryenda para sa panay na pagtitipong lalaki.
Kailangan iyon
-
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- karne ng baka - 250-300 g;
- itlog - 4 na PC.;
- keso - 150 g;
- mayonesa - 250-300 g.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang veal. Para sa salad, pumili ng karne mula sa balakang ng bangkay ng baka, ito ay hindi gaanong malas at medyo payat. Upang maiwasan ang pagiging matigas ng karne kapag kumukulo, isawsaw ito sa kumukulong tubig. Sa kasong ito, ang protina sa ibabaw ng veal ay agad na mabaluktot at hindi papayagang dumaloy ang katas sa sabaw. Lutuin ang karne sa loob ng isang oras at kalahati. Huwag magdagdag ng asin habang nagluluto. Pinisahin ang natapos na karne o i-on ito sa isang gilingan ng karne.
Hakbang 2
Ihanda ang iyong bow. Para sa salad na ito, mas mahusay na pumili ng mga puting sibuyas, kung ang sibuyas ay sapat na malaki, pagkatapos ay sapat ang isang piraso. Kung wala kang puting mga sibuyas, gumamit ng isang regular na sibuyas. Gupitin ito sa manipis na kalahating singsing at takpan ng 9% na suka sa loob ng 15 minuto. Ang sobrang kapaitan ay aalisin sa sibuyas, at ang sibuyas mismo ay mananatiling malutong. Patuyuin ang suka.
Hakbang 3
Pakuluan ang mga itlog, palamig ito, lagyan ng rehas. I-rehas din ang keso sa isang hiwalay na mangkok. Pumili ng malambot na keso nang walang binibigkas na lasa, kung hindi man ang lasa nito ay mapuspos ang natitirang mga sangkap. Perpekto ang keso na "Dutch". Gumamit ng isang magaspang kudkuran para sa parehong mga itlog at keso.
Hakbang 4
Ngayon simulan ang paglikha ng salad. Kumuha ng isang malaking patag na ulam at ilagay ang lahat ng mga sibuyas sa ibabaw nito. Ibuhos ito ng dalawang kutsarang mayonesa at ipamahagi nang pantay. Maaaring magamit ang magaan na mayonesa kung ninanais. Ang susunod na layer ng salad ay fatal. Takpan ang sibuyas ng karne, iwisik ang itim na paminta at asin, at magsipilyo din ng mayonesa. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga itlog sa salad, maglagay ng isang layer ng mayonesa sa itaas. Ang pinakahuling layer ng salad ay gadgad na keso. Hindi kinakailangan na grasa ito ng mayonesa, ikalat lamang ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng salad.
Hakbang 5
Palamigin ang salad sa ref ng dalawang oras bago ihatid, kaya't mabubusog ng mayonesa ang mga layer at igagapos ang lahat ng mga sangkap. Palamutihan ng perehil sa paligid ng perimeter ng pinggan. Sa halip na pag-fat, maaari mong gamitin ang ham para sa pagluluto.
