Nais mo bang magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwan sa kauna-unahang pagkakataon? Pagkatapos gamitin ang resipe para sa sopas ng coconut shrimp. Mayroon itong isang magandang-maganda ang masarap na lasa na may isang masalimuot na aroma.
Kailangan iyon
- - 0.5 litro ng gata ng niyog
- - 250 g hipon
- - 200 g ng mga kabute (champignon)
- - 40 g tanglad
- - 1 lemon
- - 15 g luya
- - 3 sibuyas ng bawang
- - 2 kutsara. l. toyo
- - 3 kutsara. l. linga langis
- - 2 tsp sili sili
- - balanoy, asin, paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang hipon dito at pakuluan hanggang malambot. Pagkatapos kumukulo, palamig ito ng kaunti, pagkatapos ay alisan ng balat at itabi sandali. Peel ang tanglad, pagkatapos ay i-cut sa maliit na hiwa.
Hakbang 2
Tanggalin ang luya at bawang nang napakino. Maglagay ng isang kawali sa apoy, ibuhos ng linga langis, painitin ito ng mabuti, magdagdag ng luya at bawang, iprito, magdagdag ng paminta, basil at toyo.
Hakbang 3
Hugasan at pag-uri-uriin ang mga kabute, gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Maaari mo munang pakuluan ang mga ito, ngunit hindi ito kinakailangan. Ilagay ang mga tinadtad na kabute sa kawali at kumulo sa loob ng 4 na minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Pilitin ang sabaw na nakuha matapos pakuluan ang hipon, ihalo ito sa coconut milk at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang hipon, tanglad at pagprito sa sabaw, patuloy na magluto. Pugain ang lemon juice, sukatin ang isang kutsarita at ibuhos sa sopas. Pagkatapos paminta at asin ang kakaibang pinggan na ito, pakuluan ng 5 minuto pa, patayin, takpan nang mahigpit ang takip, takpan ng tuwalya at panatilihin sa loob ng 15 minuto. Handa na ang ulam.
