Ang mga maiinit na salad ay isang perpektong kapalit para sa isang buong hapunan sa tag-init, kung hindi mo nais na tumayo sa isang mainit na kalan at naghahanda ng masaganang, mabibigat na pagkain. Ang Roasted Beef Salad na may Almond Petals ay ang perpektong kumbinasyon ng karne at gulay na mabilis na lutuin at madaling matunaw.
Pang-araw-araw na pagpipilian
Ang pinakasimpleng pagpipilian para sa isang maligamgam na salad na may pritong karne ng baka ay isang halo ng salad, na nangangailangan ng 1 pakete ng mga dahon ng litsugas, 1 malaking kamatis o 10-15 cherry na kamatis, 200-300 gramo ng matangkad na baka, 2 dakot ng mga almond petal, langis ng halaman at asin / paminta sa panlasa. Gupitin ang baka sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ay sa mahabang piraso at iprito ang karne sa mainit na langis, paminta at asin.
Para sa pagbibihis, maaari mong ihalo ang isang maliit na halaga ng honey, lemon juice, langis ng oliba at butil ng mustasa.
Ang mga dahon ng litsugas ay dapat na banlaw, patuyuin at tinadtad, at ang mga kamatis ay dapat na tinadtad sa maliliit na wedges. Ang mga petals ng Almond ay gaanong pinirito sa isang kawali. Pagkatapos ay ilagay ang salad at hiwa ng kamatis sa isang plato, ihalo ang mga ito sa 2/3 ng honey-lemon dressing at ihalo nang lubusan. Sa tuktok ng mga tinimplang sangkap, ilatag ang pritong karne ng baka, na dapat ibuhos kasama ng natitirang pagbibihis at iwisik ng gaanong pritong mga almond petals. Ang salad ay ihinahatid ng eksklusibong mainit.
Pagpipilian sa maligaya
Para sa isang maligamgam na maligaya na salad, kailangan mong maghanda ng 200 gramo ng beef tenderloin, 300 gramo ng berdeng beans, 50 gramo ng mga itim na lentil, 1 kutsara ng brown sugar, 8 cherry tomato, 1 pack ng arugula at 100 gramo ng almond petals. Dapat mo ring subukan ang asin, toyo, sarsa ng granada, at mga ginutay-gutay na pistachios. Upang maihanda ang pag-atsara, kailangan mong ihalo ang mga sarsa sa asukal hanggang sa makakuha ka ng matamis at maasim na masa. Ang Frozen beef ay pinutol sa mga translucent na hiwa at inilalagay sa pag-atsara sa loob ng kalahating oras.
Madali mong mapapalitan ang sarsa ng granada para sa mainit na salad na ito na may regular na suka ng balsamic.
Ang mga itim na lentil at berdeng beans ay dapat na pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig hanggang sa malambot, at inatsara at manipis na hiniwang karne ay dapat na prito sa isang kawali na may maliit na halaga ng anumang langis ng halaman sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay kailangan mong gaanong magprito ng mga almond petals. Para sa dressing ng salad, ihalo ang langis ng oliba na may sarsa ng granada o balsamic na suka at palamig ng konti. Sa pagtatapos ng pagluluto, kailangan mong linya sa ilalim ng plato na may mga dahon ng arugula, ilagay ang pinakuluang masa ng lentil at beans, palamutihan ito ng pritong hiwa ng karne ng baka, mga kamatis at tinadtad na pistachios, iwisik ang pagbibihis at iwisik ang almond petals
