Maraming mga recipe para sa paggawa ng honey cake na ito. Nag-aalok ako sa iyo ng isang klasikong isa na maaari kang bumili sa anumang pastry shop bago!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 260 g harina;
- - 2 itlog;
- - 2 tsp soda;
- - lemon juice;
- - 2 kutsara. pulot;
- - 200 g ng asukal;
- - 100 g margarine.
- Para sa cream:
- - 500 g ng fat sour cream;
- - 200 g ng asukal;
- - 2 kutsara. asukal sa vanilla.
- Para sa dekorasyon:
- - waffle crumb.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula tayo sa paggawa ng kuwarta: ilagay ang margarine sa isang kasirola, pagkatapos i-cut ito sa maliit na cubes, magdagdag ng 2 kutsarang honey at pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Alisin ang halo mula sa kalan at palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Hiwalay, gamit ang isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malambot na masa. Idagdag ang cooled honey-oil na halo sa mga itlog at ihalo muli hanggang sa makinis.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 200 degree. Maghanda ng 3 baking sheet, ang bawat isa ay may linya ng baking paper.
Hakbang 4
Salain ang harina sa likidong timpla. Papatayin ang baking soda sa isang kutsara na may lemon juice o suka at idagdag sa natitirang mga sangkap, talunin nang mabuti.
Hakbang 5
Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi. Ikalat ang bawat isa sa baking paper na may kutsara. Ipadala ang mga baking sheet sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Palamig ang natapos na cake at layer na may cream.
Hakbang 6
Habang ang mga cake ay nagluluto sa hurno, gawin ang cream. Upang gawin ito, talunin ang sour cream na may asukal hanggang sa matunaw ang huli. Magdagdag ng vanilla sugar, pukawin muli at palamigin ng halos 30-40 minuto.
Hakbang 7
Pahiran ang natapos na cake na may cream, palamutihan ang cake na may mga mumo na waffle at palamigin ng maraming oras, o mas mahusay na magdamag, upang ang mga cake ay babad.
