Ang paghahatid ng lutong bahay na sorbetes sa mga mangkok, pinalamutian ng mga prutas at berry ay kamangha-mangha, ngunit bakit hindi ka pa lumayo at gumawa ng mga almond cone para sa kanila? Bukod dito, ang paggawa ng mga ito ay napaka, napaka-simple - tiyak na magtatagumpay ka!
Kailangan iyon
- Para sa 16 na sungay:
- - 1 tsp tubig;
- - 1 baso ng mga almond;
- - 0.5 tsp katas ng almond;
- - 0.5 tasa ng harina;
- - 1 baso ng pulbos na asukal;
- - 0.5 tsp asin;
- - 10 kutsara. ghee;
- - 4 na squirrels.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang mga sungay, kailangan namin ng isang espesyal na kono sa pagluluto. Ngunit huwag magmadali upang isara ang pahina kung wala ka nito! Kumuha lamang ng mabibigat na papel at gumawa ng isang kono mula rito (tulad ng isang bag ng binhi), at pagkatapos ay balutin ito sa papel na pergamino. Ayusin nang maayos ito sa pamamagitan ng isang clip ng papel o tape - siyempre, hindi kami magluluto sa kono na ito.
Hakbang 2
Linya ng baking sheet na may baking paper. Tandaan na kakailanganin namin ng isang malinis na sheet para sa bawat bagong batch ng straw, kaya't mag-stock ng mga pagbawas!
Hakbang 3
Itakda ang oven upang magpainit sa 150 degree.
Hakbang 4
Itapon ang mga almond sa mangkok ng food processor at gilingin ang mga ito sa harina na may idinagdag na asukal (hindi nito papayagan ang harina na maging isang fatty paste). Pagkatapos ay idagdag ang payak, trigo, harina at asin, ihalo.
Hakbang 5
Hatiin nang hiwalay ang mga puti na may pagdaragdag ng tubig at banilya.
Hakbang 6
Dissolve ang ghee at hayaan ang cool na bahagyang.
Hakbang 7
Pagsamahin ang lahat ng sangkap: mantikilya, harina ng almond at mga protina. Haluin nang lubusan hanggang sa makuha ang isang manipis na batter. Natutukoy ang tamang pagkakapare-pareho tulad ng sumusunod: kung isawsaw mo ang whisk sa halo, dahan-dahan at tinatamad itong maubos mula rito. Kung tumakbo siya nang mabilis, ilagay lamang siya sa ref sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 8
Pagkatapos ibuhos ang isang kutsarang kuwarta sa isang baking sheet at kumalat sa likod, na gumagawa ng isang bilog na hugis. Diameter - mga 15 cm. Ang layer ng kuwarta ay dapat na napaka payat! At maingat na pahid ito: kung kukulutan mo ang papel, pagkatapos ang mga sungay ay lalabas na nakalutong. Mas mahusay, sa pamamagitan ng paraan, alinman sa maghurno ng isang cake nang paisa-isa, o kasangkot ang mga lutong bahay sa proseso.
Hakbang 9
Ipadala ang mga blangko sa oven nang halos 20 minuto. Tingnan: ang mga workpiece ay hindi dapat masunog!
Hakbang 10
Maingat, na may isang spatula, kunin ang gilid ng biskwit. Ilagay ang sulok ng lutong bahay na kono sa gitna at, gamit ang isang spatula, balutin nang mahigpit ang biskwit sa paligid nito upang makagawa ng isang sungay. Hawakan nang halos 15 segundo upang mapanatili ang hugis ng kono. Ngayon ay malinaw kung bakit mas mahusay na lutuin ang mga ito nang paisa-isa: habang abala ka sa isang sungay, ang natitira, aba, tumigas! Gayunpaman, maaari mong ibalik ang mga ito sa oven sa loob ng ilang segundo upang gawin itong malambot muli.
Hakbang 11
Palamig ang mga nakahandang cone sa tasa at punan ang iyong paboritong sorbetes! Kung biglang may mga maliliit na butas sa mga cone sa ilalim, huwag panghinaan ng loob: maglagay lamang ng isang piraso ng marshmallow o marmalade sa ilalim bago ilagay ang isang nakapirming dessert sa kono!
