Ang tamad na manti na luto sa isang mabagal na kusinilya ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap, mabango at napaka-pampagana. Sa core nito, ito ay isang malaking rolyo na may pagpuno ng karne na steamed. Walang ganap na kumplikado sa paghahanda ng gayong ulam.
Mga sangkap:
- 900 g tinadtad na karne;
- 100 g ng purong tubig;
- 1 daluyan ng sibuyas;
- 2 tasa na puno ng harina ng trigo
- 1 itlog ng manok;
- 3 kutsarang langis ng mirasol (mas mabuti na walang amoy);
- asin at itim na paminta;
- pampalasa at halaman.
Paghahanda:
- Ang unang hakbang ay upang simulang ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, salain ang harina nang direkta sa ibabaw ng mesa na may slide. Dagdag dito, isang maliit na pagkalumbay ang ginawa dito, kung saan ibinuhos ang isang itlog ng manok, langis ng mirasol, at ang kinakailangang dami ng asin ay ibinuhos. Masahin nang mabuti ang kuwarta, naaalala na magdagdag ng kaunting tubig sa proseso. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay dapat na maging masikip, ngunit sa parehong oras dapat itong nababanat.
- Ibuhos nang mabuti at makinis na tinadtad na mga gulay sa tapos na tinadtad na karne. Kailangan mo ring magdagdag ng asin at ground black pepper, pati na rin iba pang mga paboritong pampalasa (opsyonal).
- Pagkatapos alisin ang husk mula sa sibuyas, hugasan itong mabuti at i-chop ito ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga cube ay dapat na napakaliit. Susunod, ibuhos ang tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne at ihalo nang mabuti ang lahat.
- Pagkatapos nito, maaari kang magpatuloy sa pagbuo ng tamad na manti. Upang gawin ito, kailangan mong maingat na ilunsad ang kuwarta sa isang medyo manipis na cake. Sa parehong oras, mangyaring tandaan na hindi ito dapat nasira.
- Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang maikalat ang tinadtad na karne sa isang pantay na layer sa tortilla. Mangyaring tandaan na ang mga gilid ng cake ay dapat manatiling libre. Pagkatapos nito, maingat na gumawa ng isang masikip na rolyo, maingat na binubulag ang mga gilid upang walang natitirang mga butas.
- Ibuhos eksaktong 1 litro ng malinis na tubig sa multicooker. Susunod, naka-install ang isang hulma, na idinisenyo para sa pagluluto ng singaw. Ang ilalim ng form na ito ay dapat na maingat na pinahiran ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman. Pagkatapos ang handa na roll ay maingat na inilalagay dito.
- Sa multicooker, itakda ang mode na "Steam pagluluto". Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng 40 minuto. Inirerekumenda na kainin ito ng mainit.
