Nagpapakita ako ng sarili kong bersyon ng pagluluto ng shawarma, na minamahal ng marami.
Kailangan iyon
- - 1 lata ng mga karot sa Korea (250 gramo)
- - 4 na medium na kamatis
- - 250 gramo ng ham o lutong sausage
- - 250 gramo ng keso
- - 1 bungkos ng perehil
- - 200 gramo ng sour cream
- - 200 gramo ng mayonesa
- - 4 na cake ng nakahandang lavash
- - mirasol o mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Kumuha kami ng mga kamatis at pinuputol ito sa maliliit na cube, mas maliit ang mas mahusay. Kumuha kami ng ham o sausage at pinutol din sa maliliit na cube. Hugasan ang mga gulay sa mainit na tubig at makinis na tumaga.
Hakbang 2
Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran. Hinahalo namin ang mayonesa at kulay-gatas, paminta at asin ang nagresultang masa. Buksan ang isang garapon ng mga karot sa Korea at alisan ng tubig ang atsara mula rito. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang salaan upang ang pag-atsara ay maubos mula rito. Kailangan ito upang ang aming shawarma ay hindi magiba. Kumuha kami ng mga karot na Koreano. Ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno ng aming shawarma ay handa na.
Hakbang 3
Bumaba na tayo sa pita tinapay. Kumuha kami ng tinapay na pita, binubuksan ito at pinuputol sa dalawang hugis ng parehong laki. Ginagawa namin ito sa iba pang mga lavash cake. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng 4 na malalaking cake, 8 mas maliit.
Hakbang 4
Kumuha kami ngayon ng pita tinapay at nagsisimulang ilatag ang pagpuno ng mga layer. Kailangan mong ilagay ito nang mahigpit sa gitna upang kapag natitiklop ang pagpuno ay hindi malagas. Ang unang layer ay mga kamatis, ang pangalawang layer ay sausage o ham, ang pangatlo ay mga karot ng Korea, ang ika-apat ay gadgad na keso, at ang perehil ay inilalagay sa itaas. Lubricate na may kulay-gatas at masa ng mayonesa.
Hakbang 5
Ngayon ginagawa naming isang sobre ang aming tinapay na pita. Ginagawa rin namin ang pareho sa natitirang mga produkto. Ngayon na ang aming shawarma ay halos handa na, kailangan itong iprito sa mirasol o mantikilya sa loob lamang ng ilang minuto. Panoorin nang mabuti ang shawarma, kung hindi man ay masunog ito. Kapag pinirito, natutunaw ang keso, at ang lavash mismo ay naging malutong.
