Maaari kang gumawa ng tulad ng isang puff araw-araw, dahil tatagal lamang ng 30 minuto upang magluto.
Kailangan iyon
- - 3 baso ng harina;
- - 100 g ng asukal;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - asukal sa vanilla;
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 250 g ng gatas;
- - pulang kurant (maaaring mapalitan ng anumang mga berry).
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng gatas at 1 itlog sa gaanong natunaw na mantikilya. Paghaluin nang lubusan ang lahat o talunin sa isang homogenous na masa.
Hakbang 2
Paghaluin ang harina na may asin, asukal, magdagdag ng lebadura kung ninanais. Pagsamahin ang dalawang mga mixture sa isa at ihalo nang lubusan. Maligo na maligo - ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola. Ilagay ang kuwarta sa isang food bag at isawsaw sa tubig sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 3
Budburan ang kuwarta ng kaunting harina. Hatiin sa dalawa at ilagay sa freezer ng 20-30 minuto. Habang nagluluto ang kuwarta, bigyang pansin ang pagpuno para sa puff.
Hakbang 4
Masahos ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor, magdagdag ng 1 itlog at banilya (maaaring magamit ang vanilla sugar). Paghaluin nang lubusan sa itim na kurant (o anumang gusto mong berry).
Hakbang 5
Grasa ang isang baking dish na may gulay o mantikilya. Igulong ang isang bahagi ng kuwarta sa isang maliit na bilog at ilagay sa isang hulma sa isang pantay na layer. Ikalat ang pagpuno sa buong ibabaw ng kuwarta.
Hakbang 6
Gumulong ng isa pang bilog na kuwarta at takpan ang pagpuno dito. Brush ang ibabaw ng workpiece ng isang itlog o pula ng itlog. Upang bigyan ang ulam ng isang orihinal na hitsura, gumawa ng mahabang guhitan mula sa labi ng kuwarta at ilatag ang mga ito sa ibabaw ng puff sa anyo ng ilang uri ng komposisyon. Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 20-30 minuto.
