Ang curd pie ay isang nakabubusog na napakasarap na pagkain na maaaring ihain bilang isang dessert para sa tsaa o bilang pangunahing kurso para sa agahan. Ang keso sa kubo na kasama sa pagpuno nito ay ginagawang mas malambot ang gayong ulam, at ang mga berry ay nagdaragdag ng kaaya-aya na asim dito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 500 g harina;
- - 1 tsp baking powder;
- - 150 g mantikilya;
- - 3 kutsara. tablespoons ng granulated sugar.
- Para sa pagpuno:
- - 100 g ng anumang mga berry;
- - 3 kutsara. kutsarang asukal;
- - 2 itlog;
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, magdagdag ng baking pulbos sa harina at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa harina at gilingin ang mantikilya, na kung saan ay pinakamahusay na gaanong na-freeze. Paghaluin ang lahat upang gawin ang kuwarta na kahawig ng isang masa ng "mga mumo".
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, basagin ang mga itlog sa isang tasa, idagdag ang granulated asukal at talunin hanggang sa huli ay natunaw. Maaari rin itong gawin sa isang taong maghahalo. Pagkatapos ay magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa matamis na itlog, ihalo ang lahat, ilagay ang mga berry at ginalawin muli nang mahina.
Hakbang 3
Grasa isang baking pan na may mantikilya o margarine at ibuhos dito ang karamihan sa kuwarta. Pagkatapos ay ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer at iwiwisik ang natitirang kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang pie sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C at maghurno ng halos kalahating oras. Palamig nang kaunti ang natapos na dessert bago i-cut at ihain.
