Ang cake na ito ay minamahal ng aking buong pamilya. Tinutulungan pa ako ng aking anak na babae na lutuin ito. Sa katunayan, walang kumplikado sa proseso ng pagluluto. Lalo na gusto kong palamutihan ang cake na may halved na mga ubas. Kapag pinuputol ang mga ito, huwag kalimutan na alisin ang mga buto. Ang pattern kapag ang pagtula ng mga berry ay maaaring maging anumang, karaniwang ang aking anak na babae ay nagbibigay ng puwang para sa imahinasyon dito.
Kailangan iyon
- Para sa biskwit:
- - 3/4 tasa ng harina
- - 6-7 st. l. pulbos ng kakaw
- - 1 kutsara. l. almirol
- - 1 tasa ng asukal,
- - 6 na itlog.
- Para sa cream:
- - 200 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay,
- - 1 baso ng sour cream,
- - 3-4 kutsara. l. asukal o pulbos na asukal
- - vanillin sa dulo ng kutsilyo.
- Para sa dekorasyon:
- - mga berry ng ubas.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga itlog, idagdag ang asukal sa kanila at talunin muli. Ibuhos sa harina, paunang ihalo ito sa almirol. Magdagdag ng kakaw at mabilis na masahin ang kuwarta. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 180-200 degree.
Hakbang 2
Hayaang lumamig ang biskwit pagkatapos magluto. Hindi ito gaanong kadali, dahil ang amoy ng mga sariwang inihurnong kalakal ay walang iniiwan sa sinuman. Matapos ang cooled cake ay gupitin ito sa dalawang mga layer.
Hakbang 3
Maaari mong pahid ang mga cake ng anumang: makapal na siksikan, condensadong gatas o curd cream. Gusto ko ang kombinasyon ng tsokolate biskwit at curd cream, kaya iminumungkahi ko na gawin mo rin ito.
Hakbang 4
Para sa cream, ihalo ang keso sa maliit na bahay na may asukal (o pulbos na asukal), banilya at kulay-gatas. Maaaring kailanganin ng maasim na cream mula 50 hanggang 100 g, depende sa kakapalan ng keso sa maliit na bahay. Palamig ang nagresultang cream at ilagay sa cake. Palamutihan ng mga ubas.
