Ang makatas na cake-cake na may mga ubas ay napaka masarap at hindi pangkaraniwang!
Kailangan iyon
- - 5 itlog;
- - 315 g ng asukal;
- - 225 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto;
- - 125 ML ng langis ng gulay;
- - 190 ML ng gatas;
- - 500 g ng harina ng trigo;
- - 2 tsp baking pulbos;
- - 10 g vanilla sugar;
- - 0.5 tsp dry lemon peel;
- - 625 g ng mga "kish - mish" na ubas.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga ubas, tuyo ang mga ito gamit ang isang kusina (papel) na tuwalya at alisan ng balat ang mga ito (mahusay kung agad kang kumuha ng mga ubas na walang binhi).
Hakbang 2
Talunin nang lubusan ang mga itlog ng asukal at asukal sa banilya: ang asukal ay dapat na ganap na matunaw, at ang halo ay dapat na tumaas sa dami ng halos 3 beses.
Hakbang 3
Nang hindi pinapatay ang panghalo, itaboy muna ang pinalambot na mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal, at pagkatapos ay ibuhos sa langis ng halaman. Pagkatapos magdagdag ng gatas.
Hakbang 4
Salain ang harina na may baking pulbos, magdagdag ng lemon zest at pagsamahin ang natitirang mga sangkap. Hayaang tumayo ang kuwarta ng halos 10 minuto, at sa ngayon painitin ang oven sa 180 degree.
Hakbang 5
Grasa at alikabok ang cake pan.
Hakbang 6
Magdagdag ng dalawang-katlo ng lahat ng mga ubas sa kuwarta, ihalo nang dahan-dahan at ilipat sa handa na form. Palamutihan ng isang ikatlo ng mga ubas sa itaas at ipadala sa oven para sa halos isang oras. Kahandaang suriin gamit ang isang palito: kung lumabas ito na tuyo, maaari mo itong ilabas! Hayaang tumayo ng 15 minuto sa form at alisin ang mga gilid mula sa natapos na cake.
