Ang mga Placindes ay dumating sa Russia mula sa Moldova. Ang ulam na Moldovan na ito ay katulad ng mga pancake ng Russia. Maaari mong lutuin ang mga ito mula sa ganap na anumang pagpuno. Iminumungkahi kong gumawa ka ng mga pie sa isang produkto tulad ng cottage cheese.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 600 g;
- - harina - 550 g;
- - berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
- - Dill - isang bungkos;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Pagpasa ng harina sa isang salaan, ibuhos ito sa ibabaw ng trabaho upang ang isang form ay slide. Maingat na gumawa ng isang bingaw sa tuktok. Ipakilala ang mga sangkap tulad ng asin at tubig sa nabuo na rin. Idagdag nang huli ang huli, iyon ay, habang nagmamasa ka. Isang cool na homogenous na masa - kuwarta, itabi sa loob ng dalawang kapat ng isang oras.
Hakbang 2
Magdagdag ng 2 hilaw na itlog sa curd, pati na rin ng dill at berdeng mga sibuyas, makinis na tinadtad ng kutsilyo. Paghaluin nang lubusan ang lahat ng mga sangkap sa bawat isa, pagkatapos ay timplahan ng sapat na dami ng asin, sa madaling salita, upang tikman. Handa na ang pagpuno para sa mga placina.
Hakbang 3
Hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Bumuo ng bawat isa sa kanila sa hugis ng bola. Igulong ang mga nagresultang spherical figure sa mga layer, ang kapal nito ay hindi hihigit sa isang millimeter. Mas madaling gawin ang pamamaraang ito kung pinadulas mo ang pareho mong mga kamay at ang rolling pin na may langis ng mirasol.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno ng curd sa manipis na mga layer upang ito ay kalahati lamang na puno. Tiklupin ang maluwag na mga gilid, natitiklop sa apat na gilid, tulad ng isang sobre. Igulong ang nabuong mga sulok sa gitna. Sa gayon, magtatapos ka sa isang bagay na mukhang isang cake.
Hakbang 5
Iprito ang mga punong tortilla sa bawat panig hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi. Ang mga placeholder na may keso sa maliit na bahay ay handa na!
