Ang tsokolate cheesecake ay isang dessert na hindi masyadong mahirap ihanda. Sa parehong oras, mukhang hindi pangkaraniwan. At ang lasa ng napakasarap na pagkain ay kamangha-manghang.
Kailangan iyon
- - 500 g ng keso sa maliit na bahay
- - 5 itlog
- - 250 g asukal
- - 200 g sour cream
- - 160 g harina
- - 4 na kutsarita ng kakaw
- - 50 g mantikilya
- - kalahating kutsarita ng baking soda
- - isang kurot ng asin
- - 30 g semolina
- - isang kutsarita ng vanilla sugar
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, basagin ang 2 itlog sa isang tasa, magdagdag ng asukal - 150 g, isang pakurot ng asin. Pukawin
Hakbang 2
Magdagdag ng kulay-gatas. Ilagay dito ang pinalambot na mantikilya. Pukawin
Hakbang 3
Magdagdag ng sifted harina, baking soda, kakaw. Gumalaw ulit. Ang pagkakapare-pareho ng nagresultang kuwarta ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Susunod, ihanda ang pagpuno. Masahos ang keso sa maliit na bahay na may isang tinidor, magdagdag ng 3 mga itlog. Pukawin
Hakbang 5
Magdagdag ng asukal - 100 g, vanilla sugar, semolina sa pagpuno, ihalo. Whisk gamit ang isang blender ng kamay hanggang makinis.
Hakbang 6
Pumila sa isang baking dish na may foil. Ilatag muna ang tsokolate ng kuwarta. Pagkatapos ay maingat na ilagay ang curd mass sa gitna ng cheesecake.
Hakbang 7
Ilagay ang hulma sa oven. I-on ito sa 180 degree, maghurno ng 40 minuto. Ang kuwarta ay magiging isang maliit na springy. Alisin ang cheesecake mula sa oven. Alisin ito sa amag, iwanan upang palamig sa wire rack. Handa na ang chocolate cheesecake.
