Ang Zucchini ay isang pandiyeta at malusog na produkto, at ang mga pinggan na ginawa mula sa kanila ay masarap at malambot, na lalong mahalaga sa mainit na panahon ng tag-init. Ang Zucchini "sa ilalim ng niyebe" ay isa sa mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga gulay na ito at magiging isang mahusay na magaan na hapunan o meryenda.
Kailangan iyon
-
- zucchini - 2 mga PC.;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- pinakuluang fillet ng manok - 200 g;
- langis ng mirasol;
- kulay-gatas - 150 g;
- perehil;
- Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang katamtamang sukat na zucchini sa ilalim ng tubig na tumatakbo, putulin ang mga dulo at gupitin ito sa kalahati. Pagkatapos, na may maingat na paggalaw gamit ang isang kutsarita, alisin ang sapal mula sa kanila, na iniiwan ang mga pader na 0.5 cm makapal. Pahiran ang zucchini ng langis ng halaman sa lahat ng panig at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 200 degree. Ang zucchini ay dapat ilagay sa kanilang mga back up.
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang mga sibuyas at karot, ilagay ang mga ito sa isang preheated skillet at igisa sa mababang init sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini pulp sa kanila at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Hakbang 3
Ipasa ang pinakuluang fillet ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o giling sa isang blender. Idagdag ito sa pinaghalong gulay at dalhin ang lahat sa isang homogenous na masa - dapat itong maging makatas. Kung walang sapat na likido mula sa zucchini, magdagdag ng kaunting pinakuluang tubig. Pagkatapos nito, asin at paminta ang halo sa panlasa, ilipat ito sa isang plato at magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil.
Hakbang 4
Alisin ang zucchini mula sa oven, baligtarin ito, gaanong asin ang loob at ilagay ang nakahandang pagpuno sa kanila. Pagkatapos ay ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Sa gitna ng kinakailangang oras, ilabas ang mga ito at pahid nang mabuti sa kulay-gatas sa itaas.
Hakbang 5
Alisin ang mga nakahandang courgettes mula sa oven at maingat na ilagay ang mga ito sa isang malaking patag na pinggan. Budburan ng makinis na tinadtad na perehil sa itaas.
Hakbang 6
Ang nasabing isang ulam ay maaari ding ihanda sa isang payat na bersyon, nang walang tinadtad na manok. Upang magawa ito, ihanda ang halo ng gulay tulad ng inilarawan sa itaas, ilipat ito sa isang plato at idagdag dito ang diced tomato. Kung nais mo, maaari mo ring pigain ang ilang mga sibuyas ng batang bawang sa pagpuno.
Hakbang 7
Ang Zucchini "sa ilalim ng niyebe" ay maaaring magamit pareho bilang isang independiyenteng ulam (na may karne) at bilang isang ulam na gulay. Ang pangunahing bagay ay upang ibuhos sa isang sapat na halaga ng sour cream at panatilihin ang zucchini sa oven hanggang sa antas ng doneness na gusto mo.
