Ang paggawa ng tinapay ay tatagal ng mahabang panahon, ngunit sulit ito: palagi mong malalaman ang eksaktong komposisyon ng produkto at isasaalang-alang mo ang mga kagustuhan ng iyong mga mahal sa buhay. At bukod sa, ang mga homemade cake ay hindi kapani-paniwalang masarap!
Kailangan iyon
- - 1 kg ng harina ng trigo ng panaderya
- - 1/2 tsp asin
- - 2 tsp tuyong lebadura
- - gatas para sa pagpapadulas
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang harina, asin at lebadura sa isang mangkok. Magdagdag ng 600 ML maligamgam na tubig at masahin ang kuwarta. Masahin sa isang may yelo sa ibabaw ng 10 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay makinis at matatag.
Hakbang 2
Bumuo ng isang bola at ilagay sa isang may langis na mangkok. Takpan ng balot na pinahiran ng langis na gulay at iwanan ang maligamgam na 1 oras, hanggang sa dumoble ang laki nito.
Hakbang 3
Masahin ang kuwarta para sa isa pang 5 minuto. Gupitin sa 12 piraso at hugis sa mga bilog na buns. Takpan at iwanan upang tumaas ng 30 minuto.
Hakbang 4
Painitin ang oven hanggang sa 230 ° C. Ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet at gumawa ng cross-cut sa bawat isa. Magpahid ng gatas. Maghurno para sa 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng oven sa 190 ° C at maghurno para sa isa pang 30-35 minuto, hanggang sa ang crust ay gaanong kayumanggi. Palamig sa isang wire rack.
