Maaaring gamitin ang dibdib ng manok upang makagawa ng maraming kawili-wiling pinggan. Isa sa mga ito ay crispy chicken tubes. Ang karne ay kinumpleto ng potato salad na may mga inihurnong kamatis.
Kailangan iyon
- - dibdib ng manok - 1 pc.;
- - sariwang mga champignon - 6 mga PC.;
- - tuyong kabute ng porcini - 2 tsp;
- - patatas - 6 pcs.;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - berdeng sibuyas - 1 pc.;
- - sariwang kamatis - 1 pc.;
- - malambot na keso - 2 tablespoons;
- - matapang na keso - 30 g;
- - mga breadcrumb - 2 kutsarang;
- - langis ng halaman - 2 kutsarang;
- - langis ng oliba - 1 kutsara;
- - tuyong basil - 1 tsp;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw muna ang dibdib ng manok, o gawin ito sa microwave. Pagkatapos ay banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig. Pat dry na may mga napkin sa kusina. Hatiin ang dibdib sa mga layer, dapat kang makakuha ng dalawa o tatlo. Maingat na talunin ang bawat piraso. Dati, maaari mong balutin ang mga layer ng cling film. Timplahan ng asin at paminta ang mga putol na piraso ng manok.
Hakbang 2
Grate matapang na keso, ihalo sa makinis na tinadtad na mga kabute ng porcini. Budburan ang timpla sa karne. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliit na piraso. Gawin ang pareho sa mga sibuyas.
Hakbang 3
Pag-init ng isang kawali sa kalan kasama ang langis ng halaman. Ayusin ang mga kabute at sibuyas, bawasan ang init sa daluyan. Pagkatapos magdagdag ng malambot na keso sa kawali, kumulo ang lahat nang isang minuto at alisin mula sa init.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang pagpuno ng kabute at keso sa mga layer ng dibdib ng manok mula sa gilid. I-roll at iwiwisik ang mga breadcrumb. Iprito ang mga rolyo sa magkakaibang panig, ang proseso ay tumatagal ng 10-13 minuto. Ilagay ang natapos na mga tubo sa mga napkin, hayaang maubos ang labis na langis.
Hakbang 5
Ang patatas salad ay napaka-simple upang maghanda. Pakuluan ang mga patatas nang hindi pinagbalatan ang mga ito. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang alisan ng balat. Gupitin ang gulay sa mga cube at ihalo sa makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas. Timplahan ng asin, paminta at langis.
Hakbang 6
Gupitin ang malinis na kamatis sa mga hiwa. Pagwisik ng langis ng oliba at iwisik ang tuyong basil sa itaas. Maghurno sa oven sa 180 degree. Ang oras ng litson 30 minuto. 3-5 minuto bago matapos ang pagluluto, maglagay ng gadgad na keso sa bawat bilog.
