Ang seaweed ay isang kamalig ng mga bitamina at mahalagang mineral. Ang panlasa nito ay lubos na tiyak, kaya mas mahusay na gamitin ang produktong hindi sariwa o lasaw, ngunit na-adobo o bilang bahagi ng orihinal na mga salad.
Ang seaweed ay isang damong-dagat na kinakain ng mga tao. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral compound. Mayaman ito sa yodo, potasa, sosa, magnesiyo. Ang repolyo sa dagat ay kapaki-pakinabang para sa sistemang cardiovascular. Ang paggamit nito ay nakakatulong upang mabawasan ang konsentrasyon ng kolesterol sa dugo. Kung regular mong isinasama ito sa diyeta, ang panganib na magkaroon ng atake sa puso, stroke, at mga sakit na oncological ay nababawasan. Ang Kelp ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng kalusugan ng lalaki at babae. Dapat itong ubusin ng mga taong may problema sa teroydeo glandula.
Ang calorie na nilalaman ng damong-dagat ay 25 Kcal lamang bawat 100 g. Pinapayagan itong maisama sa menu para sa mga pagkain sa pagdidiyeta. Maraming mga kagiliw-giliw na salad ang maaaring ihanda batay sa produktong ito. Ang pinakatanyag at matagumpay ay ang kombinasyon ng damong-dagat na may isang itlog.
